给几个工地在冬天之前稳定供应蔬菜，这就是功德无量的事情。

至于最后那点茄子树，当柴禾烧，也算是废物利用。

除了茄子，木耳菜也是非常容易管理的蔬菜，这种藤蔓类蔬菜，有河泥做底肥，配合一定的草木灰，一般的水稻土就能种植，正常种植，亩产普遍都是三千斤以上。

至于吃法，跟茄子一样，完全不用讲究，白水煮一下沾盐即可。

当然李总裁自己吃的话，大概率还是炒菜，放几个秦国从西域弄来的蒜头，爆香之后翻炒，几分钟就是一盘好菜。

这破烂玩意儿大名“落葵”，长势非常快，一旦开始蔓延，那么今天摘叶子，第二天又长了一茬出来，比韭菜要夸张多。

可以说是真的做到了，嘎之不尽，嘎之不绝。

实在是人不想吃了，可以喂家禽家畜，连家禽家畜也不吃，搂了全部剁碎，可以用作食草鱼类的饲料。

在江阴邑的大象李采花，合口草料没有的时候，就爱吃这个。

一天几百斤的吃，也完全不怕李采花把阴乡吃穷。

有了规划，那些早早就围堰清淤成功的地方，就形成了非常舒服的景象，工程队开始调往下一个片区的时候，清场之后平整土地的农夫们，就开始抓紧时间补种一茬粮食蔬菜。

同时因陋就简的缘故，清淤的地方，往往都是小型湖泊或者池塘，这种低洼地，本身就有天然的小溪、小沟联通。

将这些天然的小溪、小沟，改造成了临时的灌溉渠，随后再架设水车，灌溉的事情，自然是省时省力。

李总裁并没有要求一步到位，直接把土地改造成高产的水稻田。

田间管理、田间作业，本身就是需要时间累积的。

现在增加易管理田亩总数的缘由，一是为了应急，二是为了稳住淮水局面。