最重要的一点，因为家禽家畜集中养殖，需要大量的鸡舍猪舍，用大型木料来制作，实在是有些浪费，竹子物美价廉，而且加工容易，对张德来说，最合适不过。

而且按照老张自己的计划，今年河北道的桑蚕养殖就要铺开，过冬用的暖房，很快就要用到大量的竹子，竹子速生林的这点量，其实还不能完全做到自给自足，需要从淮南道江南道进口。

因为养殖业上的客观大量需求，所以今年明年的竹笋，是没希望让农户们享受了。

给农户们展示了如何抓捕黄鳝丰富餐桌文化之后，老张又展示了他抓捕黄鳝的最新装备。

这是蓟州石城钢铁厂新出的产品，它首先，是一根钢丝……

钓黄鳝很有乐趣，但是钓黄鳝的工具，却需要不断地摩挲，经过一系列的失败之后，才能从无数废品中，找到一根合格的产品，然后通过简单的钳工工艺，加工成黄鳝钩。

要在贞观年制作一根钢丝，张德首先要解决钢材纵切，当然这个不算太难。然后是去磷，如果可以的话，老张当然想要选择高压水冲，很显然这不科学，所以张德就选了一个土办法，他用竹子柳枝迅速铺在热钢上面，然后爆裂去壳。

当然效果如何，其实他也只能从成品中才能看出端倪，如何控制量，这就需要时间的摩挲。

解决了这些，就是一次拉伸，要趁着钢材滚烫还能延展的时候拉伸，从粗钢筋变成了细钢筋。

光这个过程，张德就得用上优质卡榫，还有绞盘。而且绞盘还得尽量匀速，所以目前选择的是人力或者畜力。

最后细钢筋可能有大量的废品，有的可能很脆，有的可能是熟铁，有的可能孔洞不少，筛选后，将合格的产品二次拉伸……

千挑万选之后，一根热处理钳工作业后的钢丝硬钩就诞生了。然后串上一根合适的蚯蚓，用这根直径两三毫米的黄鳝钩，塞到黄鳝洞前打水，要把握好要领，初次钓黄鳝的新手，要钩尖向下，这样黄鳝出洞一张嘴，就能被勾住下颚。

如果钩尖向上，钩尖勾的是上颚，很容易脱钩，新手往往会因为黄鳝逃脱而被打击信心，从此丧失了钓黄鳝的勇气。

当然对老司机来说，钩尖不需要向下，平方即可，黄鳝张口咬钩的瞬间，钩子往黄鳝嘴里一松，然后旋转九十度，整个过程一气呵成，迅速勾住了黄鳝的下颚，然后一根新鲜的黄鳝，就这样勾了出来。

“操之公，真是太厉害了！”

“又粗又长，好大……”