“张公所言甚是，最近飞发现，牛乳制酸后发酵，苜蓿菜的料子比红花草差了些，却更适合牛犊和羊羔食用。若是圈养，可省不少草场。”

“山羊还是要少一些，只是食用，将来还是在辽东饲养。羊群食草，容易啃食草根，地表无草，土地松散多孔隙，易被雨水冲刷，最后化作荒原，再无生机。”

听得张德所言，贾飞一愣：“还有这等事？”

“否则古人何来休耕？不正是要恢复地力么？放牧亦是如此，水满则溢，不可过度。等过些时日，吾前往丰州，再教你如何固沙。”

“多谢张公！”

贾飞一听，顿时大喜，他跟着张德，学到了很多有用的农科知识。这是齐民要术中都没有的，甚至还解决了先祖不少疑问。

“民以食为天，不可不察，不可不慎。”

“谨受教。”

说罢，张德指了指前方一大片紫云英地，“花期快到了，届时，可以将蜂箱运至此地。还要组织人手，收割草料。”

红花草就是紫云英，原生种的草料中，它算是不错的。关键是产量高，且一年可以割三次。单位公顷产出在四十吨左右，而且可以兼用绿肥，能做土地氮循环的重要来源。

唯一美中不足的是，不能给牛马牲口作为单一饲料，配料也不能超过五成，否则就会引起腹胀。不过若是作为猪饲料，却是没有这种担心。

最大的优势，就是作为青料过冬，它的营养损失比苜蓿草还要少。

可惜现在还没有打下西突厥，否则有了多重饲料来源，以塞北七世纪的草原广度，比起一千五百年后那跟核爆过后的沙化草原相比，甩三条街都不止。

就老张上辈子，那都是千万级的牛口存栏量，若是工业化时代掌握七世纪的草原，亿级牛口存栏量根本不是梦，可惜张德现在连工业化的卵毛都没揪住……

“张公，这蜜蜂，如何过冬的？”

贾飞对这个，一直很好奇。