王凯讲完，剩下的是两军的僚佐官员来跟帅府的人员接受任务，其中有大量的公文和地图，还有演练评估的表格。王凯一样要安排属下的人跟着两军，监督任务执行，评定演练效果。这些具体的琐碎公事，徐平就不插手了。

一应讲完，徐平才道：“路上行军，一般军中自携三日的粮，再多就要额外补给。携带干粮也有窍门，干粮怎么制作，路上怎么携带，用的时候怎么吃。饭怎么做熟，水怎么取怎喝，听起来是琐细小事，对于战事来讲，却可能有重大影响。你能多带一天的粮，便就可以多赶几十里的路，可能就比敌人提前占据要地。所以，小事不小，不能掉以轻心。干粮的制作，路上的使用，水源的寻找和生水、熟水的饮用，帅府定了几种策略。此次演练行军，你们都各自把自己属下的各指挥划分出来，分别用哪种办法，最后综合评定。”

桑怿问道：“如此说来，此次还是由帅府提供干粮吗？”

徐平点了点头：“这次是。经过演练，选出好的办法，把制作方法、储存方法和使用方法都定下来，以后就由各军自己制作了。我先说一下大致的原则，第一是要干，干了耐久存，不易霉变。第二个是要有油，油越多越好。一斤油顶能许多斤米麦，做好的干粮里有了油，士卒吃起来易于下口，也更耐得住路上的消耗。第三个要细密，同样大小，越重越好。细密了容易携带，同样的速度吃到肚子里，也更充饥。另外，除了干粮，还有额外的肥油和白糖发给你们，一是在吃饭的时候吃下去，补充养分，再一个，关键的时候可以用来救命。西北缺水，虽然秦州周围河流不少，取水依然不如中原那样方便。特别是紧急行军的时候，来不及找柴烧水，生水喝下肚下容易引起疫病。这次随军发给你们有明矾，遇到不方便生火烧水，或者是水源脏污，不能饮用的时候，先用明矾净水。——怎么用，帅府会有册子发给你们，并且各指挥都要派人学会，不要在这上面出岔子！”

桑怿和高大全叉手应诺。出外行军打仗，吃和喝是大问题，一不小心就酿成大错，徐平在这上面做得越详细，对于未来就有越大的好处。这是生死攸关的大事，两人不敢懈怠。

高大全突然挠了挠头，先笑了笑才道：“节帅，出外行军，不知发得有酒没有？”

桑怿笑，徐平也笑。从邕州回来之后，高大全不像以前那么嗜酒如命了，但酒瘾太深也戒不掉，依然是每天都要喝上一些。只是徐平管得严，不敢过量而已。

徐平看了看王凯，想了想点头：“发，酒是要发的。说起来酒是好物啊，只要饮用不过量，可以提振精神，增加力气。我可是话说在前头，酒是发给你们，但是如果有军中醉酒的，严惩不贷！高大全，你也一样，如果军在中醉酒，一顿军棍是少不了的。甘都监到了秦州，主管军法司，到现在处置的都是小事，如果你一个都指挥使要挨军棍，他正好用你来立威，你可是要想好了。军中的酒，是用来提振士气的，不是用来使酒性的。所以发到军中的酒，由张亢和景泰两人掌管，统兵军不可以随意取用。”

高大全叉手应诺，这么多年下来，他的酒瘾比以前好了很多。每天能够喝上一两口解馋就可以，平时没事都不会喝醉，更何况是战时。

其实随军的军医带有医用的酒精，不过里面加了杂质不能饮用，就是为了防止军中有人偷偷喝酒。不过酒特别是烈酒，有很多好处，只要不过量，这确实是很好的东西。雨中行军，喝上一口烈酒，便就不容易得病。清晨晚上过于严寒，喝一口酒也能顶一会。更不要说酒还是兴奋剂，两军对垒要见血的时候，喝一口酒可以提振士气。

徐平并不反对军中饮酒，但一定要在控制之内，不能因酒误事。

第36章 他乡遇故知

宣威军和归明神武军外出演练，秦州城里一下子变得静悄悄的。虽然平日两军不驻在城内，但军中来来往往入城买东西，让市面上热闹了许多。再加上此次徐平也带了大量帅府的人前往，秦州城里突然一下子就冷清了许多。

郑主管很忙，这些日子他一直都很忙。两军演练回来，三司铺子在秦州就要正式开张了。此时原来的秦州纳质院里，分门别类堆满了各种货物，偌大的院子里，则正忙碌地在搭台架。此处的铺子格局跟内地州县不同，不但是三司在这里发卖货物，院子里还是秦州预设好的集市，周边军民人等都可以在这里卖货，汉蕃百姓可以自由买卖。

商业越集中越好，不要担心有别的铺子抢了你的客源，多开一家铺子，招来的客人远比被抢走的多。而且商业集中起来，也容易管理。

蕃汉杂处，因为相互贸易产生的矛盾极多，让他们在城里到处交易，秦州州衙就要忙不过来了。而且不管官府怎么裁处，蕃人总觉得官府向着汉人，自己吃亏，动不动就要聚众闹事。汉人则觉得官府怕蕃人闹事，要自己吃闷头亏，也同样不满意。处理这种事情没有别的办法，只能示之以诚，待之以公，关键就在一个公字上，不能和稀泥。官方越是和稀泥，双方的猜忌越深，官方的信用就越低，是自取灭亡之道。这种事情上面不能耍小聪明，想让汉蕃双方猜忌争斗官府从中取利，是最愚蠢的。