一大碗羊肉泡馍端到李渊面前。
用姜、蒜、桂皮、八角、党参、山楂等调料炖出的羊汤,配上黄花菜、木耳再加些粉丝,加点青蒜、香菜,再上块二两多的切片熟羊肉。
还有那块李渊亲自掰碎的五两的烙饼。
好大一碗。
料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻。
香气四溢,诱人食欲。
尤其是在这冬夜里,一碗如此羊肉泡馍,真是诱人。
“陛下请慢用!”
张超笑着道。
李渊拿起筷子先夹了块碎饼,烙饼已经浸满了羊肉汤,一口吃下去,味道相好好,不但有烙饼的香味,而且还有羊肉汤的浓郁。李渊点点头,又夹起一片羊肉。
这是一片卤过的熟羊肉,选用的是半岁大的羊腿肉,这种肉最鲜嫩,卤出来了的味道也好。
感觉不到半点羊肉的膻腥。
再夹一筷子粉丝,滑溜好吃,木耳和黄花菜吃起来了也让这汤不腻。
“美味,从未吃过如此好吃的羊羹。”
李渊一口气吃了大半碗才减慢了速度,不忘向张超大赞。
“这个跟面条一样的是什么,滑溜好吃。”