“你啊,小馋猫一个,都要嫁人,还像个小孩一样。”李氏笑着说。

“她喜欢吃,我更开心,好了,我开始给你们做好吃的。”青柠说着,打来了井水把排骨清洗干净。剁了几条,等着拿来了炖汤。

然后制作烤排骨的腌料,在凉开水中加入酱油、蜂蜜、米酒、盐、香料粉等等,然后搅拌均匀。把一整块排骨不改刀,直接放进腌料里面浸泡,腌制入味。

在等排骨入味的过程中,青柠去院子后面的菜园里拔了2根粗大的白萝卜回来,冬天的萝卜,爽脆清甜,用来煲排骨汤最适合不过了。

青柠利落地削了皮,然后一刀切开,里面的肉雪白多汁,看着就很好吃。

再滚刀切成小块,连同排骨放在瓦煲中,加水加几片生姜,用炭火慢慢地煨上。

等了2个小时,排骨腌制好了,青柠把排骨捞了起来,晾干表面水分,穿入铁制的大烤针,就放入了之前做烤鸭烤鹅的深井里进行烤制。

20分钟后,再拿出来,只见排骨已经被烤好,散发着肉香,引得青梅姐妹的口水都要流下来了,青菊有些害羞地说:“我还没吃过这么香的东西呢!”

青柠听了,心疼地说:“今天管够,放开地吃,以后跟着姐,吃香喝辣的。”

青菊笑着说:“谢谢姐姐!”

烤好的排骨外皮酥脆微甜,内里鲜嫩多汁,青柠赶紧把排骨剁成小长条,端到了桌上,招呼着大家过来吃。

青梅迫不及待地抓了一根,一口咬了下去,惊呼:“好吃,好好吃啊,姐,你快尝尝。”

青菊小心翼翼地拿了一根,咬了下去,眼睛亮了:“嗯,很好吃,还有点荔枝的淡淡清香,太好吃了,姐,你是怎么做到的。”