“妙，妙，妙！”刘掌柜对青柠竖起了大拇指。

“除了我刚刚让你们准备的菜品，其实所有的食材都能拿来烫，我们可以准备一个菜单，分类列举，肉类可以是牛羊猪等肉，菌类，豆制品类，青菜类等，这样客人来了，我们就让他们在单子上打钩，厨房就按照这个来上菜，每张桌子都编上桌号，这样又快又不会出错。”青柠继续说道。

“嗯嗯，不错，这个法子好，以前我们经常被客人投诉说上错菜，这么一来，问题就解决了。”刘掌柜开心地说。

“那你就开始准备吧，我这边还有事情，过段时间我再来，预祝生意兴隆。”青柠说完，就告辞了。

出了金盛酒家，又赶紧去了市场，采购了大批的肉类和面粉等食材，确保接下来开工后，工人们的伙食质量。

这时，恰逢镇上的官学放学，所有的学童背着书筐，礼貌地拱手作揖告别，相约着有说有笑地回家去了。

青柠看到这里，心想：“这官学果然不同，学生的素质也高很多，如果海子和清河能到这里读书，那说不定就能成材了。”

想着反正都来一趟了，不如进去问问，学费如何。

青柠把食材送到坐牛车的地方，交给青文山，就匆匆地赶去官学学堂，等她赶到，一个夫子模样打扮的老先生正准备关门，青柠赶紧上前一步：“老先生，等等。”

“姑娘，请问何事？”老先生把门打开，问道。

“老先生，你好，我家有2个弟弟，年纪10左右，家里是种田的，一直没有重视读书这个问题，现在家里经济好了一些，想让他们认字学识，这样未来也不至于目不识丁。”青柠诚心地说。

“嗯嗯，这个觉悟很好，如果我们大钊国所有的男娃女娃都能认字，这对国家是极大的好处啊！”老先生摸着胡子赞赏地说。