周氏摸着盐,看着她:“我家闺女真的长大了,但也要注意身体啊。”
青柠心里一阵暖意,感动地说:“娘,你放心吧,我现在有喝王慕枫给的黄芪煮水,现在身体气色好多了。”
周氏开心地说:“那就好,那就好,好好养好身体,中秋就要出嫁了。”
青柠笑而不语,心想:“这还不一定嫁得了呢,虽说人家也不错,但为了报恩才答应的这门亲事,我岂是这种人,等我身体了,赚了钱,一定要让爹娘退了这门亲事。”
心想着,手也不停,麻利地用把猪大肠放到锅里,用昨天的猪肉先煎了一下,然后把花椒八角香叶等香料放了进去,放上盐和酱油,让它慢慢卤。
这边让青柠娘把买来的鸡给宰了,然后把鸡塞到了猪肚里面,放到砂锅里面去炖。不一会,猪肚鸡汤变得浓郁,香气飘到了院子里。
玩回来的海子,一进门,就直冲厨房。开心地说:“娘,姐,你们在做啥好吃的,好香啊!都流口水了。”
青柠娘搂过弟弟,笑着说:“是姐姐做的猪下水,娘也觉得好香,没见过这做法呢。”
青柠捏捏海子的小脸:“快去洗手,马上就可以吃饭了。”
很快,青柠娘把饭焖好了。青柠看一下锅里的猪大肠,卤得已经软了,用筷子一戳都可以轻松穿过,就把它盛起来放凉,然后用猪油炒了一个青菜。
锅里的猪肚包鸡也好了,把猪肚鸡拿出来,猪肚切片,鸡砍成一块块,然后用碟子装好,让娘端了出去。
然后在汤里加了一些盐和胡椒,好了。猪大肠滚刀切好,淋上卤汁,一起都端出去。