就着小酱菜，三人干出了一整盆面条，吃完便躺在椅子上，抚着肚子，一个劲儿地打饱嗝，秦慕言走了一天累坏了，睡得沉，任谁都没唤起来，故而错过了晚饭。

宋岭说刺史大人要回乡这事儿给陆云琛提了个醒，虽不确定李大头同他这位三爷爷的关系如何，能不能抱上他三爷爷的这颗大树，他也不能掉以轻心。这个李大头也是，自己家面馆的生意不好好拾掇，天天就知道盯着他这个小铺子没完没了地折腾，当真是闲得无聊。

没几天，某日陆云琛早上开门时，听着泗水街上敲锣打鼓，很是热闹，大家伙儿都一窝蜂往城门口的方向去。

“大哥，这是谁家办喜事呢”陆云琛随手揪了个壮汉问道。

“陆小老板，你这消息也太不灵通了，什么办喜事呐，是早些年从咱们镇子上出去的刺史大人，如今致仕回乡了。”壮汉一脸嫌弃道，都说这酒楼茶馆是消息传递最为密切的地方，连听书先生都这般说，怎地这阖兴居的老板啥也不知道呢。

说完，他顾不及再回应陆云琛，忙加快脚步往城门口跑去。

回乡就回乡，这刺史大人是得多大的排场，引得人都跑去凑热闹？陆云琛暗自腹诽道，要说起来，宋岭还提过，这位刺史大人的随从曾提前知会了褚寒，让他前去迎接呢，但瞧着县令大人那股子刚正不阿，正义凛然的劲头，怕是不会卖他的情面。

“诶？云琛兄弟，你站在这作甚”古平拎着两小兜子白面过来，见陆云琛往城门口方向打量，开口询问道。

“说是刺史大人来了”陆云琛收回视线，瞧着古平手上拎着的东西，“平哥，店里还有白面呢，你怎么还自己带过来了。”

“嘿，这可不是我买的，是那刺史大人的随从在城门口发放呢，一人两小兜子，好些人都去领了，我走的时候，那队伍还排得老长哩”古平回道，这东西，白给谁不要呢，永安镇上吃不上白面的人家尚有的是呢。

搞这一出作甚？体察民情？收买人心？陆云琛不解，不知道这位刺史大人葫芦里卖得什么药。自古官员致仕都是有多低调就多低调，他可倒好，不光不与当地县令避嫌，特通知褚寒去迎接，还大摇大摆地进城，生怕旁个人不晓得他回来似的。

但不管怎么说，人已经回来了，陆云琛猜测再多也没有用，他敛了心思，开始琢磨着过年的事宜，毕竟，这腊八一过，可就是年了。

作者有话要说：

回来了回来了~~~

让宝子们久等了，抱歉哦

第087章

临着年节, 前来阖兴居吃饭的客人们也都有了经验，纷纷向陆小老板问起，这年下准备卖什么吃食, 因着先前应允了自家小夫郎，陆云琛便合计着灌些猪肉香肠。

去肉铺采买时，他特地买回来一堆猪小肠，裹上碱面和白醋，浸在温水里来来回回清洗了三四遍, 秦慕言原想着过来帮忙，刚一瞧一圈圈团在盆中, 乳白色泛着亮汪汪的油脂的猪小肠，险些当场呕了出来。

陆云琛看他干呕几声，连忙护住盆, “去去去, 一边儿玩去, 别在这给我添乱。”

好心要帮忙, 差点帮成了倒忙, 秦慕言悻悻然, 他围着庖屋转了一圈, 看看有没有其他需要做的, 因着是灌肉肠，案板上盘踞着一大块一大块尚未处理的五花肉油滋滋软塌塌的, 打眼一看，更觉得心中酸水翻腾汹涌, 得, 这灌香肠, 他可真搭不上手。

将小夫郎“撵出”庖屋, 陆云琛将清洗干净的猪小肠挂起，便开始切肉，这灌香肠用的肉，是他专门从肉铺挑的猪后腿，这部位的肉质更偏瘦些，吃起来愈发紧实。

他把后腿肉切成薄薄的肉片，依次放入调料抓匀，这肉须得腌上两三个时辰，让调料的滋味完完全全地渗透到肉里面去，他还添了些白酒，用以去除猪肉的腥气，反反复复地揉搓了几次后，肉片上都裹满了酱棕色的酱汁。

陆云琛将肠衣底部打了个死结，把开端套在了漏斗处，接着一点点往里面续腌制好的后腿肉，灌至八分满，每隔一段，他都拿棉线将其缠绕住隔开，不光如此，为了防止灌好的香肠爆开，他还用竹签挨个扎了个遍，封好口后，便架在阴凉处。

等晾晒至干瘪可以吃的时候，已经离着过年没几天了，这灌香肠的成本不低，陆云琛没做多少，虽说过年大家都舍得花钱准备年货，但这记吃食毕竟算不上什么必需品，许多食客一听价钱便劝退了，倒是那些个富贵老爷们，登门前来订购了不少，也算是小赚一笔吧。

他照例给赵家和沈家送去了一些，连着其他的吃食当做年节的礼品，余下的，除了留出自己这几口子人吃的，便给铺子里的伙计们都分了分，古平和梁欢已是习惯了，往常这种稀罕东西，陆云琛少不了给他们留一份来，叶荞和宋大山没想到这结实的香肠的还有自己一份，不免有些惊诧，拿到手里后，连连道谢。