翌日，

王掌柜的铺子门前被人泼了人中黄和木樨香，一大早的，险些将他送走，门口经过的路人，纷纷捂着鼻子，一脸嫌恶地快步走开。

王掌柜心里虽知，这事儿定然是陆云琛干的，可询遍了四周围，也没能找着什么证据，气得他原地直跳脚，骂骂咧咧了好些时候。

秦慕言有模有样地说给自家夫君听时，陆云琛正在准备城郊游玩的吃食，昨个夜里他从街上找了两个乞丐，特地趁着夜色正浓，给王掌柜整了个惊喜，没得证据的事情，谁又不会呢？

昨日挂了休沐的牌子后，他找陈岩重新定制了几套大堂里用的桌椅，约摸着得有个七八日的时间，梁欢和古平正忙活着收拾搬来镇子上的东西，陆云琛索性给他们放了假，自己则带着秦慕言和陆老太太坐着马车出城游玩去了。

日头正盛，晒得人昏昏欲睡，浑身暖洋洋的，粼粼的湖水边蹲坐了一上午，竟是半条鱼都没钓上来，陆云琛耐心耗尽，把鱼竿拿树杈子架起，躲在了阴凉处。

陆老太太帮忙把帘布铺好，三人席地而坐。

秦慕言率先夹起一块厚蛋烧，暖黄的蛋皮浸着斑驳的琥珀色，一口咬下去，蛋皮稍显酥脆，内里软嫩可口，鲜香的汁水在口中爆开，裹挟胡萝卜丁的清甜，让人忍不住食欲大开。

陆老太太胃口不佳，吃不得大油水，陆云琛特地将芹菜切碎，同鸡蛋拌在一起包成了蒸饺，蒸饺皮薄，白里透着浅浅的青头，咬开，醇和的汤汁迫不及待地顺着缺口处翻涌出来，老太太忙吸上两口，再一尝内馅儿，虽比不得肉馅油滋滋的鲜香，但另有一番爽口，吃起来嘎吱嘎吱作响。

“奶奶，我听说，过两日隔壁镇子上有灯会，我想着阖兴居正好休沐，可以去摆个小食摊儿凑凑热闹”吃饱喝足后，陆云琛将余下的吃食收拾进食盒里，顺势同陆老太太合计道。

“你倒也是闲不住，阖兴居忙了这些时日，在家休息休息多好，你这又要出去跑”陆老太太心疼自己孙儿奔波。

“我打听过了，只傍晚一两个时辰而已，再说，离着咱们也不远，来回花不了多长时间的。”去灯会摆小食摊儿，陆云琛也是临时起意，他本就是个闲不住的性子，真若让他在家歇上这七八日，人都歇废了，不如找个活计，赚些零花钱罢了。

“你想好要卖什么了吗？”陆老太太询问道。

“昨夜我同阿言合计过，先前摆摊儿的小推车还在，正好能用上，我将其稍稍改造了一番，准备卖烤冷面”

作者有话要说：

第071章

从城郊回来后, 陆云琛便开始研究烤冷面的面皮，他特地从杂粮铺子那买来荞麦面粉和小麦面粉，加盐和碱面, 用凉水和成质地稍有些硬的白胖面团子，盖上笼布醒发了两刻钟的时辰，擀成薄薄的面皮子，这面团没有任何劲力，稍稍用力变容易碎, 陆云琛尝试擀破了几个后，终于掌握了诀窍。

秦慕言帮忙烧开一锅沸水, 将一片片轻薄白嫩的面皮子顺着锅沿儿滑入锅中，面皮似长龙一般在锅中“腾云驾雾”。

陆云琛吩咐他将煮熟的面皮子盛出来置入冷水中，晾凉后铺在竹篾上晒干, 自己将买来的代垫肥头的猪肉剁成细密的肉糜, 准备拿来做烤冷面中的配料“火腿肠”

火腿肠制作起来, 稍微麻烦些, 需要的材料也多, 光是配齐这些材料, 他便跑了大半个泗水街。

把大葱和生姜切细, 掺入剁碎的肉糜里面, 接过秦慕言递上来的鸡蛋，陆云琛将蛋黄分离出来, 同淀粉和糯米粉搅拌成稀稀拉拉的白糊状，一面擎着碗缓缓地倒入肉馅中, 一面手中动作不停地搅动着, 直至粉嫩的肉馅看起来细腻, 浸着油亮的光。

陆云琛裁了几截长短各异的油纸, 将肉馅挤成长条状摊在上面，两边拧住翻卷起来。

“这是要做什么？”秦慕言看着好生稀奇。

“嗯算是肉肠吧，放在这冷面皮子里的”陆云琛琢磨了琢磨回道，跟他说这是火腿肠恐怕很难理解吧，不如直白一点。

将油纸包的肉肠放在锅中，闷蒸了两刻钟，鲜美诱人的肉香从锅盖的缝隙处溢散出来，秦慕言深吸一口，“这肉肠闻起来可真香呐”

陆云琛揭开锅盖，缭绕的白雾蒸蒸而上，他夹起一长条，揭开油纸，火腿肠已然成型，“临着过年前，我给你做灌肉肠吃，那可比这个好吃多了，一口咬下去，保准你满嘴流油。”

秦慕言重重点头，接着似是想起什么来，“夫君，明日我陪你去出摊儿吧，你自己一个人肯定忙不过来的。”

陆云琛竖起一根手指在他面前摇了摇，“再问一百次也不可以，老实同奶奶在家歇着。”