被顾见山搭救的两次，一次在花园的假山后，一次在庄子，也随着他的离开深埋于脑海。顾见山是侯府的公子，姜棠不过是个小丫鬟，就算被搭救也不能往外说。身分之差，犹如鸿沟。这就是古代。

大

回到永宁侯府，陆锦瑶就立刻回宴几堂歇息了。虽然昨儿在庄子住了一晚，伴随着雨声睡得也好，但来回颠簸，须得好好休息。

顾见舟还没上职，昨儿担心了一晚上，还是夜里顾见山回来，说路上雨太大，就在庄子落个脚。顾见舟一脸心疼，“你睡会儿，我让小厨房备着吃食，醒了就能吃。”

躺了还没半刻钟，陆锦瑶又坐起来，她喊顾见舟进来，“夫君，五弟是不是今日点兵整军，明日才领兵去西北驻军。”

陆锦瑶父亲是平阳侯，带兵打过仗，故而了解一二。

顾见舟道“是要整军，但不知要几日，怎么了”

陆锦瑶道“不是昨儿五弟就回府了吗，今早走得又匆忙，宴回堂连伺候的丫鬟都没有，估计就自己胡乱收拾的。”

顾见山入了铺子的股份，又是顾见舟的亲弟弟，于情于理她这个做嫂子的都应该照看一二。

顾见舟皱了皱眉，不解道∶“他一男子，需要收拾什么?”一个男子，为何还要丫鬟伺候。

陆锦瑶不想和顾见舟分辨这个问题，但她知道顾见山是郑氏的心头肉，她这个当嫂子的对顾见山好一点，日后说话也能多些分量。

“你说收拾什么，路上的衣裳、冬日要的棉衣棉被、干粮药品，哪个不需要。”再说了，陆锦瑶昨日在郑氏面前还说着，要给顾见山寄些东西。

便是在军中日子艰苦，路上也能多带些东西，轻松好过些。

顾见舟觉得陆锦瑶说的有理，“那你帮忙收拾，我晚上下职回来托人送到军营去。”

陆锦瑶伸手抱了顾见舟一下，"等你回来再检查一遍，送去军营的东西务必小心。估计娘和大嫂也准备东西了，一起寄过去。”

陆锦瑶能想到的只有路上换洗的衣裳、防寒的衣物被子、药品、吃食。路上的换洗衣裳顾见山定然带了，被子带两套厚的，棉衣多带几身就行了。

药得带着防治风寒和治跌打损伤的，人参带两支救命用。

上次顾见山走还是陆锦瑶刚嫁过来时，新妇入门，她忙着在侯府站稳脚跟，不知道要做这些。估计韩氏那边也准备了东西，不管东西多少，尽一份心意就好了。

陆锦瑶让露竹把姜棠叫了过来，论做吃的姜棠肯定比她懂得多。现在天热，很多东西都不能久放，她本来想让点心师傅多做些点心在路上带着，但是这东西太容易坏了。

点心放过一夜，味道就不对了，陆锦瑶想着铺子开业的时候少做一些，这些点心现做也赶趟的。

碍于顾见山对姜棠朦胧胧的意思，陆锦瑶没特意指出是谁，只问什么吃食不易坏，还方便带着。

姜棠想了想，道“锅巴。”

陆锦瑶疑惑道“锅巴”那是什么。

姜棠道“回大娘子，就是昨儿在庄子上桌上摆着的，挨着鱼头泡饼，颜色金灿灿的那个。”听姜棠这么说，陆锦瑶就想起来了，那是薄薄的一片，颜色金黄，干吃特别脆，嚼久了甜甜的，还有一股焦香。泡在鱼汤里吃就没那么硬了，别有一番风味。

干硬的东西，应是能路上带着的。

陆锦瑶爱吃鱼头泡饼，故而锅巴也吃了好几口，味道不差，倒也合适。“那做这个时间长不长，今儿傍晚之前能做好吗。”

姜棠点点头，“肯定能做好，除了锅巴，还有锅盔，用梅干菜做，也能多放些日子。”

锅盔陆锦瑶没听过，但姜棠说行，那九成是没问题的。她道∶“那就这两样吧，一样做二十斤，中午饭让赵大娘做，你专心做这个就好了，需要什么和怀兮说。”

怀兮腿好了，采买一事又交到了她手里。姜棠笑了一下，道“奴婢肯定把这事做好。”

从正屋出来，姜棠立刻回了小厨房，检查缺什么东西。

这些吃的，应该是给顾见山的吧。侯府里只有他要去军营，四十斤而已，肯定能做完。

米面小厨房是不缺的，大米小米都有。肉有前腿肉，做梅干菜肉丁锅盔五花肉更好吃些，梅干菜剩的不多了，就让怀兮买了这两样。

锅巴可以做大米和小米的，味道多来几样。顾见山路上若是赶不及烧热水煮菜泡着吃，干吃也是好吃的。

五香味、香辣味……姜棠记得顾见山爱吃甜的，那就再做一个甜口的好了。

甜口的锅巴姜棠倒是想到一个，糯米糍粑锅巴。

只不过小厨房没糯米，姜棠那会儿嘴馋想吃粽子，端午又还有几天，自己买了点，拿来应急好了。

米饭先蒸上，等东西一送过来，姜棠就立刻把五花肉用盐腌上，咸一点的东西能久放。梅干菜多泡点，留着一会儿用，弄好这两样，姜棠就开始做锅巴了。

大锅蒸米饭火烧大了会出来锅巴，但只有一层，剩下的剩米饭一分为二，放到旁边晾凉。小米饭和糯米饭也是这样弄，不过也有区别。

大米、小米锅巴要把饭铺平用平底锅煎，糯米做的需要把糯米饭捣成糍粑，然后把锅烧热，用糍粑团在锅边蹭一下，锅巴就出来了。

大米、小米锅巴要做两种口味。

五香味的锅巴好做，用盐、五香、桂皮、陈皮、草果这些香料熬出五香味的酱汁，往里头加上两把白芝麻，因为米饭蒸熟之后还有些粘性，想要把剩饭和五香酱拌匀废了好大劲。

姜棠刚来这儿的时候力气不大，后来颠勺练的，力气都比原来大了不少。

香辣酱味道不能太辣，为了好吃，姜棠还往香辣酱里加了炸过的猪肉丁和炒酥了的花生碎。

两大盆拌剩饭，看着并不好看，闻着味道也有些呛。但给平底锅刷层薄油，然后把拌饭用力压成半个手指厚的薄片，只需等一会儿，香味就出来了。

大米变焦之后的锅巴香，香料被油和热气煎熟的香味，时不时看看下头那面，等颜色金黄了翻个面，两面全煎成金黄色，这么大块锅巴才算做熟了。

盛出来的时候就硬硬的，用刀给切成四面见方的小块，放在一边晾凉，等凉透了更脆。

姜棠做的时候赵大娘就在一旁看着，她还从未见过这种吃法。她尝了小块，热气熏着香味直往鼻子里钻。咬一口，只听嘎巴一声，锅巴出现断层。

做菜味道调的好这才就成功了一半，锅巴特别脆，香气十足，慢慢还品出米粒的甜来。

赵大娘三两口把脆锅巴吃完，“我跟你一块儿做，好快一点。”