烤羊腿。

这是一道大菜。

而且是一道颇为麻烦的菜品。

烤羊腿可以作为宴会菜，当初在神绝山的王宴上，步方便是可以选择烤羊腿。

苦于没有食材，步方便是没有烹饪这道菜。

如今，狗爷和仙树合力扒拉了一位大圣的腿下来。

这就是考验步方厨艺的时候。

如何烤羊腿，这是一个很严肃的问题。

找小白借了战神棍，烙铁般的战神棍穿过了羊腿，将羊腿架了起来。

当然，这样并不能直接开烤，这样烤出来的羊腿肉，只有羊骚味，却是没有其他的美味。

步方取出了许多的配料。

如今的他的田园天地中种植了许多的灵材和灵药，一些食材的配料也是有特别培育。

比如鳞尾葱，紫蒜，子母姜等等。

当然，还有许多其他的食材。

这些食材被步方做成了普通而常见的香料。

像这种烧烤的菜品，使用香料是最好的选择。

因为香料能够盖住这些食材本身所具有的骚味，还能够让肉味的香，更加的浓郁，更容易扩散开来。

将紫蒜掰开，切成了一个个小块。

在羊腿的正反面上钻出了密密麻麻的小孔，将这些紫蒜塞入其中。

并且打上一些香料，这些香料的粉末洒在其上，使得羊腿看上去颇有几番风味。

这是一个腌制的过程。

步方将香料撒在其上，还使用真气不断的将香料的味道渗透入羊腿之中。

重要的是，步方对度的把握非常的精准。

香料的渗透，只入六分，剩下的四分则是在烧烤的过程中，使得香料充分入味，那样才会有喷香滋味喷薄。

所有的香料都是撒好了之后，步方取出了爆裂火椒。

这是处理过的爆裂火椒，干涩无比。

步方将爆裂火椒中的椒子取出，塞入那些插出的小孔中。

前期的准备便算是彻底的完成了。

而接下来要做的便是开始炙烤羊腿肉。

因为借用了小白的战神棍的原因。

战神棍本身便是有些炽热，不过温度并不算高。

而步方就这战神棍，制作了一个炉子。

使得架住羊腿肉刚刚好。

将羊腿肉架在那炉子上，步方将森白色的火焰弹出，火焰便是窜入了炉子的下方。

轰！！

瞬息之间，仙火大盛，炙热的高温顿时迸发，刹那弥漫。

炉子下方有数个喷射口。

仙火通过了喷射口，使得火光便是炽热而且快速。

滋滋滋的焚烧，喷射在了那羊腿肉上。

这羊腿虽然是大圣肉。

但是被步方经过各种处理，已经失去了大圣肉特有的那股强悍防御，而且其上属于大圣的威压也去除了七七八八。

剩下的一点点大圣威压，反而能够增强这道菜品的档次感。

炙热的火光喷射。

使得那羊腿肉一下子便是开始了变得，从原来的粉白色，逐渐的开始像粉嫩色转换。

而且，羊脂因为炙烤，开始渗透出了油汁。

那些油汁滴落在了烤炉上，顿时发出了滋滋的声响。

烤羊腿其实是个慢工出细活的美食。

因为一下子，并不能完全将羊腿烤熟，羊腿肉宽大而厚重，越是往里，羊腿肉越难熟。

对于难熟的羊腿肉，步方要做的，自然不是放弃，而是用神感来感知其中的肉质的熟度。

步方负着手，围绕着烤羊腿的炉子走动。

他并没有翻动羊腿，就照着一面不断的炙烤。

挥发的香料味道弥漫了开来，这味道极致浓香。

步方对于香料的了解不是很多。

但是他知道，这是用许多的灵药烤干后，研磨而成。

具有撩拨人的味觉，以及增加食材口感和味道的效用。

对于烧烤的菜品而言，香料是至关重要。

而烤羊腿，需要一种非常重要的香料，便是迷迭香。

和地球上的迷迭香不同。

步方跟系统了解过，这里所需要用到的迷迭香，是一种极品仙材，迷迭骨花的茎秆晒干后研磨而成。