金大厨嘴角微微翘起，满脸享受的听着周围的惊呼声，他能够感受到那观看席上的目光都是聚集在了他的身上，他是全场的焦点。

他的刀工在整个御膳房是最好的，这点他十分自信，或许他在对于食材处理等一些事情之上比不上一些在厨艺之道上沉淀了几十年的老师傅，但是他的刀工却是实打实的御膳房第一。

当他用花哨的刀工切完了一盘牛肉，抬起头却是发现周围的惊叹声变得更加的此起彼伏，但是……这些惊叹却是不再是给他的了。

他脸色微微一僵，皱起了眉头，光头在阳光下仿佛都要放射光芒一般。

他的目光一转，便是发现众人都是看向了自己身侧不远处的一个灶台，那儿正是他一直看不顺眼的步老板的位置。

这让他的脸色更加的难看，心中有些不爽，被自己看不顺眼的人抢了风头，心情能好才怪。

所以他便是要好好看看，这步老板是如何夺走他的风采的，要知道……他可是有在阳光下闪闪发光的光头加成呐！

步方一掌拍在了桌上，飞起来的只是肉类，手中的龙骨菜刀一转，耍了个刀花，尔后便是朝着那空中的肉切割而去，这肉只是普通的猪肉，并不是什么灵兽肉，对于削铁如泥的龙骨菜刀而言，简直不要太轻松。

所以在龙骨菜刀不断的旋转，切割着那块肉，在众人眼中，那大块猪肉居然是悬浮了起来，缓缓的变小。

步方一手托着一个白色瓷盘，那些切割下来的猪肉都是好整以暇的落入白色瓷盘中，摆放的整整齐齐，就像是经过严密计算后一般。

不过看步方那轻松写意的样子，显然这只是很基本的刀工。

这些猪肉都是被步方切成了一片片，薄如蝉翼，连上面的经脉纹路都是十分的清晰。

切完猪肉，步方一边耍着刀花，一边将蔬菜、水果等等都是取过来，尔后全部切丁，他这切丁的方式更是奇特，基本上不分类，只是全部巴拉而起，往空中一抛。

龙骨菜刀像是一阵风一般的席卷而过，仿佛有暗色的流光迸发，那些蔬菜水果都是被切割完毕，散落而下，堆叠在了一边。

将一只只活蹦乱跳的竹节虾从冷水中捞出，步方手指一捻，菜刀划过，便是将这些虾剥掉外壳，只留下青色的虾肉，这一套动作行云流水，流畅的几乎让人目不暇接，这对于食材的处理手段完全让周围的人惊叹。

一大盆虾不到半柱香时间便是处理完毕，尔后步方将这些虾纷纷切成碎末，加上一些肉末碎丁和那些蔬菜水果碎丁搅拌在了一起。