宋郗先生却是不满地皱起眉头，放在他眼前的冰碗显然比其他人的分量要少得多，仆从是得了谢时特意吩咐的，这会便低声朝他解释：“主厨担心老大人您寒了胃，特意减轻了您的分量。”

一旁的韩 也听到了，示意那下人退下，朝宋老先生道：“先生年事已高，还是莫要贪凉得好。”

宋郗只好作罢，珍惜地品尝起碗中的炒冰，芒果和菠萝水果做出来的炒冰充满了热带水果的风情和甜蜜，二者的搭配简直就是天作之合，加了水牛奶更是让炒冰有了馥郁奶香，果香和奶香交织，冰冰凉凉，最终滑入喉咙，将满身暑气一扫而空！

第23章

谁也没有想到，讲学第一日过去，在到访儒生之间流传最广的话题，不是大儒的学富五车，学问之深奥，也不是榕山书院山长的到来，而是东沧书院的饭食之神奇！

对！就是神奇！这一奇特评价来源于午时，众人吃点心席间发生的一个插曲。前头说过今日入暑，早些时候气温尚好，到了午时火辣的日头便是满山绿荫也有些顶不住了，附近赶来的大多学子没有收到请帖，只能在讲堂外聆听讲学，这一日，便有一名自小体弱的儒生顶不住日头，中暑了。

当时书院师生和受邀的访士一行人已经去了食堂，那些自发前来的书生虽然没有提供伙食的待遇，但今日后厨因为做了炒冰，绿豆沙的分量便会剩下一些，谢时便做主加了分量熬煮了两大锅绿豆沙汤，用冰水浸泡过后，让游泗水带着帮厨们给那些外来的学子送去，每人分一碗，消消暑气。

谢时预料得极准，然而还是晚了一步，帮厨们到的时候，那体弱多病的小书生正病恹恹地被人扶到屋内阴凉处坐下，整个人晕乎乎的，眼看着就快要不省人事，周围已经有好心士子跑去请书院管事帮忙请一下大夫。

游泗水一看就知道这人怕是中暑了，怕再来几个单薄书生倒下，赶紧让手下的人动作快点，给在场诸位儒生分发冰镇的绿豆沙，又自己舀了一碗，端到那位中暑的书生面前，“先生可要进些冰食，或许会舒服些。”

那位书生虚弱地点点头，他的友人便接过游泗水手里的碗喂他。那绿豆沙被熬煮地很绵软，几乎吃不到豆皮，入口即融，冰水里湃过的温度刚刚好，一碗下去，那书生便立竿见影地缓了过来。等到管事的请了附近的大夫过来，那书生已经安然无事地同其他儒生坐在一起探讨学问了。

这一段插曲也不知怎的，经由外来的这些儒生传了出去，很快便也有其他人应和，言语间把书院食堂的饭食点心吹得神乎其神，堪比灵丹妙药，汤至暑除，还有人言之凿凿，专门列举了不同食物对应的功效，绿豆汤消暑去热就算了，还说什么龙井茶糕食之开胃安脾，佛手云糕食之舒肝理气，就连丹桂花糕也有个止汗安神的功效。

傅囿双手插兜，微微一笑，深藏功与名。

这些传言不久便传到谢时耳边，谢时有些心累，这都是哪里传出来的离谱谣言，不过是些普通食物罢了。传话的吴柏见主厨脸色不怎么好，又小心翼翼地问了一句，“上头还问，明日可否多备些寒筵冰，今日大家都很喜欢。”

谢时眉头微微蹙起，“寒筵冰又是何物？今日后厨有准备吗？”

吴柏讪讪一笑：“这是宋老大人为炒冰取的雅名，那些先生现在也这么叫，小人觉得这名字挺好听的，就叫顺口了。”谢主厨手艺令人拜服，就是给菜色取名有时候过于接地气了，炒冰这名岂不是辜负了其美味，叫寒筵冰多好啊，一听就是神仙吃的东西。

谢时：……你们开心就好。

考虑到天气属实炎热，谢时想了想，找了岑固安，让他派人送一批凉茶过来，就当是赞助学校举办讲座了。岑羽也正想试试这凉茶的功效，也很配合将东西送了过来。于是第二日讲学，师生们便发现讲堂外放了两个大桶，里头装满黑漆漆的汤水，散发着一股甘甜带苦的药香。

据旁边负责舀汤的人道，这是他们东沧书院为了体恤师生们，专门熬煮的凉茶，有降暑消夏的功效。

冲着有解暑功效且是免费的，不少学子都喝了一碗，巧合的是今日讲堂也无人中暑或不适，倒是意外又将凉茶的名气打了出去。

自第二日下午开始，宋郗老先生便让出了讲台，接下来便是其他书院访士和儒生们的专场，若有意者，皆可申请上台宣扬自己的学说。而第一位上台讲说的便是榕山书院的山长邵廉。榕山书院与东沧书院因为学说不合，两院对立由来已久，前老山长还在世时，便一直同邵廉的尊师隔空打嘴仗，我暗讽你的学说乃无用之学，空谈国事，死守教义，只求功名；你讽刺我的“实”学乃市井之学，百家融合，毫无自己的思想主张。

文人的笔，杀人的刀，最损的是，老山长骂就骂了，还将骂人的文章在自家书坊刊印出来，传给每位书院学生看，气得隔壁榕山书院山长也学他刊印书稿。也是两位老山长一人仙去，一人隐居后，两家书院关系才慢慢缓和下来，搁以前，隔壁家办的讲会，另外一家都托故不去参加。

然而，这位邵山长甫一被请上台讲学，在座各位便悉知，这位邵山长也如数继承了他尊师的性子，宣扬自家学说的同时，还见缝插针暗讽东沧，口才很是不错。底下的谢时侧头看了一眼旁边的韩山长，见他面不改色，韩山长就不怕本院的学生都被隔壁家的学说洗脑带跑？

然而谢时的担心是多余的，等到提问环节，第一个站起身来的便是东沧书院的学子，声音尚且稚嫩，身姿却已然足够挺拔的韩宁一开口，便将矛头指向对方学说中的短板，“先生所言，贵院学说乃清流之学，人当修身以达内圣，穷理之道途而不已，过于汲汲营营于一些奇淫巧技或是末流，难免会忽略自身德行的修养。

“然而生以为，暂且不说如今朝廷吏治昏暗，腐败横行，就说连年来黄河数次决溢，中原地区，千里蒙害，朝廷已经征发十三路十五万民夫修治黄河，此时若无人去研究如何治河这等末流之实学，这十五万民夫的劳役恐怕也是徒劳。因此，生以为，士人著书立说，只要有利于国有利于民，皆是上流，清流之说。”

继韩宁的大胆反驳后，邵廉的学生宋子明也起身声援老师，驳斥对方。谢时就看着一群读书人你来我往，文绉绉地骂人不带脏字打起了嘴仗。不过学术上的事情本就是文无第一，武无第二，到最后也没见他们吵出个输赢，倒是吵出了火气。

谢时没想到，这事还没完，当日讲学结束，谢时便收到通知，第三日的讲学内容有所变动。原本拟定的内容临时改为了治黄方略的探讨，希望各位儒生都能踊跃献计，为国分忧。这变动看起来像是东沧书院的反击呀。

谢时本没有凑热闹的心思，毕竟治理黄河谈何容易，学过地理的每个人都可以说上几个比如植树造林，保持水土的答案，然而治沙治水土都不是那么容易做到的，每一项都需要举全国之力，花费数十年时间，便是到了现代，华国依旧深受黄河泛滥之苦。

纵观古今中外，只要在政治相对稳定、吏治相对清明的朝代和时期，政府才会投入巨大的财力人力来整治水利，盖因此乃关乎国计之大事。谢时想想如今的世道和朝廷，觉得若要让他们真正出钱出力委实不切实际，即便是有治河良计，恐怕朝廷的治河款项一拨下去，就全被下层官员给瓜分了去，没有一丝一毫能用到治理上。

心里是这么想的，但晚间熄灯的时候，谢时不知怎的，还是鬼使神差地翻身下床，挑灯磨墨，思索半响，提笔在纸上写下“治黄方略之拙见”

………

谢时没有刻意去斟酌语句，只是将几个重要的点写出来后，便折叠书稿，让王甲给韩 送去。

谢时大学时，有幸曾听过王兆印老师关于治黄方略的讲座，王教授讲课风趣，通俗易懂，一场讲座下来，谢时当时便记住了讲座的内容，说起来复杂，但概括起来，其实就是八个字 束水攻沙、宽河滞沙。

束水攻沙是明末治河专家潘季驯提出的，此策影响深远，延绵后世，被清代沿用至今。不同于历史上几千年的治河攻略，该计策反其道提出，巩固堤坝、缩窄河道，提高水速以冲走河沙，解决泥沙淤积的问题；至于“宽河滞沙”则是主张在远离主槽的河段修建宽大的堤坝，减轻泄洪负担，同时为泥沙淤积留出足够空间。