单独有一个房间，里面放的全是食物。

烤肉餐厅自然是少不了肉的，孜然五花肉，香辣五花肉，梅花肉，卤猪头肉，酱香猪蹄儿，甚至内脏也没放过，都是可以烤着吃的。

全部都叠放在碎冰上，方便在夏日里保鲜，也保准是新鲜现杀的大肥猪。

除了这些猪肉，素菜也不少，就是应季的，市场价也便宜。

旁边还有不少的半成品食材，属于那种稍微加热一下就可以吃的，比如说已经烤得流油的红薯，还有造型特别漂亮的点心蛋糕，味道都很不错。

但只有懂行的人才知道，这些东西，就是视觉冲击力大，但是十分顶饱。

自助餐的套路就在这里头了。

想吃回本，那得是极少数了。

更别提，旁边还有不少五颜六色的饮料呢，全部都用一个巨大的玻璃罐子装起来，下面有个水龙头，旁边又有干净的玻璃杯，想喝都自己接。

唯一有一点遗憾，就是没有酒了，主要是这个时代酿酒需要官府挂牌，因为用的都是粮食。

当然了，如果只是自己酿酒自己喝，不用来盈利，倒是没有什么关系。

放食材的桌台边上，都立着一些小牌子。

“食物很珍贵，请不要浪费。”

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

全都是这样的小标语，字体也十分的可爱，还有Q版的小人儿。

就像是一个可爱的小朋友睁着大眼睛，可可爱爱地叮嘱你不要浪费粮食，这谁还能忍心？

宁愿多跑几趟，也不要一次性拿太多。

经过之前在城外开的那一次猪肉长街宴，京城的百姓，大多已经逐渐开始适应吃猪肉了。

阉割过的猪肉没有了腥膻味，而且价格还便宜不少，从前七八天才敢去割一回肉的家庭，现在隔两日就得去割半斤猪肉回来，尝尝肉味，打个牙祭。

可是今天，这一开业生意，却不如从前祁秋年之前那几家店的生意火爆。

大概是权贵们还在对猪肉嗤之以鼻，不太乐意尝试，这是他们根深蒂固的思想了，不是说猪肉好不好吃的问题，是他们经受的教育，认为猪肉是贱食。

关于这一点，祁秋年也不作评价，反正他搞这个阉割猪，也不是为了让那些天天吃得上肉的人接受，主要还是为了百姓。

而百姓们也不太敢进这样的餐厅，毕竟那一百文钱一个人，可以随便吃，属实是让他们太难以置信了。

直到有一个穿着落魄的年轻人，瞧着跟乞丐似的，扶着墙，一瘸一拐地进了门，在前台那儿，交了九十九文钱的饭钱，再数了五十文钱的押金，前台给了他一个小牌子。

人家前台也说得很清楚，那五十文钱的押金，是为了防止浪费的。

如果没有浪费食物，这五十文钱的押金，离开的时候，凭借牌子就可以尽数退回。

若是浪费了食物，就从这五十文钱里头抵扣。

然后就有另外的服务员将他领进去了。

有人就好奇了，没忍住，上前问了一句，“他这一个人也能单独坐一桌？”

服务员们都带着笑意，“当然是可以的，来者是客嘛，一人只收九十九文钱，十岁以下的小孩只收四十九文，在不浪费粮食的情况下，绝对不会多收大家一文钱，不过，还有一点，自助餐厅，仅限堂食，不可以打包喔。”

大家都是好奇，琢磨了一下，还是决定进去试试看。

服务员们相当的热情，一边带路，一边说，“各位贵客，你们也想想看，小侯爷在京城做了一年的生意了，做生意一直都很实诚，从来都没有任何欺满顾客的行为，向来都是明码标价，绝对不会一物卖二价。”

百姓们想确实是这么一回事儿呀，就别的不说，小侯爷的人品他们还是信得过的。

当即又有好几个年轻人，结伴进了店，交了钱，领了押金牌子，找了个位置坐下。