护工的回答没有问题，油锅起火不能用水，而是用锅盖或者沙扑灭，电器起火，也不能用水，应第一时间切断电源，然后用干粉灭火器灭火。

福利院里也有干粉灭火器，试验了一下，能正常工作。

再次回到厨房，进行食品安全检查。

主要就是检查厨房的卫生情况，检查结果很不错，橱柜很干净，碗筷也都清洗得干干净净，还有就是冰箱的卫生状况也是很好的，且里面的食材出乎意料的新鲜，也做好了每餐食物留样的工作。

冰箱里放着前天和昨天的早中晚餐样品，以及今天早餐中餐的样品，他们看了下菜品，午餐和晚餐基本是两荤两素的状态，而且有猪肉、牛肉、鸡肉，食材丰富。

张珂注意到一个样品盒子里放了几条炸物，问林易：“这是什么？”

林易：“是下午才做的炸小鱼。”

“对了，你们要尝尝吗？”

他冲安骁招招手，安骁提着一袋子炸小鱼过来了，林易说：“在菜市场买的新鲜小鱼，才炸的，尝尝味道吧。”

张珂和男同事都低头看向了袋子里的东西，炸小鱼肉眼可见的酥脆，随着袋子的打开，一股香味扑面而来，他们两个中午就在路边小店随便吃了碗面条，还选错了店，面条煮坨了，相当难吃。

现在闻到香气，肚子里的馋虫立刻被勾了出来，毫不夸张的说，两个人嘴巴里的口水都要泛滥成灾了。

按照规定，他们是不能在这里吃东西的，但就一人尝一小根炸小鱼应该没事吧。

这也不算是吃饭啊。

男同事最先忍不住了，他伸出手拿起了一根炸小鱼，就算是装在了袋子里，炸小鱼还是一样的酥脆，就是已经冷了，但这并不影响吃它。

张珂诧异地看向男同事，男同事说：“吃吧！”

说完，就把炸小鱼放进了嘴里，咬下去的那一刻发出嘎吱的酥脆声音。

听到这个声音，张珂也忍不住了，拿起一根小鱼开吃，炸物的香气充斥口腔，面皮酥脆，里面的鱼肉不知道是怎么做的，竟然带着点甜味，半丝的腥味都没有，而且炸小鱼用的油一定是干净的好油，跟她在外面炸物店里买来的炸鸡炸酥肉吃起来完全不一样，没有一点闷油的感觉。

最重要的是小鱼里面的刺好酥脆！一口下去，本该让人头疼的细密的小刺半点没有影响口感和味道，反而还越吃越香！

炸小鱼一条也就那么大点，对于成年人来说，就算吃得慢点，也就是两口的事情。

所以眨眼的功夫，张珂跟男同事手里的那条炸小鱼都进了肚子，那个年轻的护工还说：“再吃一点吧。”

张珂跟男同事看看对方，眼里都有心动。

几分钟后，一连吃了好几根炸小鱼的张珂擦擦嘴，面对还让她吃的年轻护工，坚定地说不。

接着，他们去了隔壁饭厅，里面有给孩子们准备的水果，是橘子和青果，也很新鲜，根据护工所说，是昨天才买回来的。

他们尝了尝，橘子很甜，青果味道清甜，吃起来很新鲜，味道也都很不错。

临走的时候，那个年轻的护工还要留他们吃饭，这当然是不合规定的，两个人拒绝之后离开了福利院。

走出福利院大门的那一刻，张珂心里一股负罪感涌了上来，她竟然没忍住，在福利院吃东西了，虽然不算太违反规定，毕竟他们得判断一下福利院食品质量的好坏，可福利院几个孩子的补贴本来就不多，她竟然还跟几个孩子抢吃的，她可真没用啊！

转头最后看一眼福利院，年纪最小两个男孩儿站在院子里看着他们，那条小土狗坐在他们旁边悠哉悠哉地甩着尾巴。

里面有人喊了一句：“然然，小来，进来吃炸小鱼了！”

两个孩子赶紧跑了进去，那条小土狗也以跟它体型不匹配的速度跑进了厨房。

张珂的心突然就静了下来，她说：“这里的氛围跟其他地方不一样。”

男同事还在回味炸小鱼的味道，听到这话，点头赞同：“确实，这个护工看着年轻，厨艺却是不错，炸小鱼可真香，就是不知道他做的饭菜是什么味道，那些样品看起来都挺好吃的。”

张珂：“……”

她在心里翻了个白眼：“我说的是这里的氛围，不是这里的伙食！”

“这个福利院的护工虽然只有一名，但看得出来几个孩子很依赖他，我们在福利院的时候，几个孩子都躲在那个护工身后，而且你听到了吗？他们叫那个护工大哥哥，尤其是年纪最小的那个叫大哥哥的时候，语气相当依恋。”