张全若有所悟的连连点头，俩人继续说着小话，这时候外面传来脚步声和女郎温柔的声音。

“徐伯，我腌了肉，不如我们先试试味道如何？”

淩六郎打回来的山鸡和兔子不少，还留了一只通体白色的给孙兰莺玩。不过孙兰莺可不是普通的柔弱女郎，她以前吃不饱的时候也曾吃过兔子，因此将那只兔子宰了，用调料腌制上，采了大片草叶子包好拎着来到厨房。

张全一听吃兔子，登时口水直流。

孙兰莺笑着道：“我新琢磨的方子，也不知道好不好吃，所以我们先试试，若是味道不妥还能重新调味。”

张全赶忙接过兔子还没忘了拍马屁：“小娘子做什麽都好吃的。”

这可说的是实话。

孙兰莺莞尔一笑，指挥张全切了兔子右腿，为了快捷方便，直接用油锅炸熟，然后切片试味道。

“怎麽样？”孙兰莺问。

筷子薄厚的肉片炸过之后外表酥脆金黄，刚入嘴便有一股油香，随后是香料裹挟着清新的果香味道。

“桃子？”

徐伯比张全先一步品尝出其中的特别来，“小娘子莫不是用了桃子汁？”

“野味难免会有腥臊之味，即便用了香料压，在肉里也会透出味道，于是我就想出这麽个法子，不止放了桃子，还有山楂，研磨成汁，与其他香料混合在一起，再把肉划出多个细缝，用调料仔仔细细里外涂抹，用果香和香料去腥增香。”

孙兰莺平时话也不多，但说起吃食来头头是道。张全听不大懂，但是徐伯却听的分明，赞赏的眼神看她，笑着道：“好聪慧的小娘子，这个法子好！”

“不止是祛除腥臊气，还能让肉质更细嫩！”张全吃完一块肉之后接话，“比之前的炙肉更嫩！”

徐伯连连称赞，孙兰莺谦虚道：“我也是胡乱下料，若是哪里做的不好，还请你们多担待。”