“张武,晌午要吃炙羊肉吗?”
张武在院子里生炭火,旁边放着吃剩下一半的肉。十几个郎君都没能吃完一整只羊,足以可见有多难吃。
“是啊,总不能扔了。”张武扇火,呛的他捂嘴咳嗽。
孙兰莺欲言又止。等到张全过来把剩下的半只羊架在火上,打算烤热了吃时,孙兰莺忍不住了。
她擅长烹饪,又是穷苦人家出身,最见不得旁人暴殄天物。
“我可以来帮忙吗?”
女郎样貌清秀声音温柔,张全挠挠头红着脸说可以。何况早上见识过女郎的厉害,普普通通的小菜经她妙手,变得清脆可口。
孙兰莺便净了手,问张全要刀。“那种薄一些的小刀就好。”
张全去厨房翻找,也不知道她要用哪种,索性全带了过来,铺展在桌面上。
孙兰莺先取了小刀,把羊腿上剩下的肉片下来。
女郎手指纤细若葱白,捏拇指和食指捏着刀片,她站定后没急着动手,而是上下打量一番,像是在看怎麽动手合适。
没一会,她便动了。
动作利落,神情专注,手起刀落间便将一条羊腿片的干干净净。
张全和张武对视一眼,俱是在对方眼中看见震惊之色。
孙家小娘子不是卖饮子的吗?怎麽……怎麽刀法如此了得?
他们不知道,孙兰莺跟着父亲做小营生,什麽挣钱做什麽。父亲身体虚弱,大多数活计都要孙兰莺来做,所谓熟能生巧。
因为羊肉没处理好,昨晚火候也没把控得当,所以有些地方炙烤的焦黑,被孙兰莺一点点剔除,只剩下好的部分。