作为这间茶铺子的常客,小厮就知道每次出新品小食,必然少不了限购环节。
带着一盏栗子一口酥,一盏添了辣椒面的小食返回,拿给主子和少主子。
王福馋栗子一口酥馋了许久,迫不及待先往嘴里扔来一颗,酥香的外皮,黑芝麻被烘烤得油香,嚼着味道极香,最妙的是酥皮里包裹的栗子泥,果然跟其他食客说的一样,栗子泥细腻,甜糯,沙沙的质感,一抿,在舌尖缓缓融化。
美味的栗子泥,不禁叫王福想起去年品尝过的香栗奶茶,可惜后来铺子不售卖了,大概是因为工序複杂,且利润不高的缘故。
听到另一边传来杨小姐惊叹的声音:“这个马铃薯炕得焦焦的,好吃给你也尝尝。”
说着,杨安慧用另一根干净竹签在里面翻找,叉起个小金灿豆,递去自家丫鬟唇边。
王福见了,也拿竹签叉了颗表面附着一层红彤彤辣椒粉的马铃薯,送进嘴里。
裹着的少许辣椒面,肆意在口腔里铺开,辛香灼热的痛觉,刺激着味蕾,令王福一阵头皮发麻。
辣椒面掩盖之下,是马铃薯的外皮焦香,焦焦的表皮,似糊非糊,吃着很香。
新鲜出土马铃薯,水分足,口感嫩,牙齿轻轻切割,紧致的焦黄皮破裂,涌出绵密的沙瓤,神似山药泥,又比山药多了一种特殊的清香。
回味又能品到胡椒粉的芳香辛香。
这种特殊的食材,与辣椒粉、胡椒粉一起烹制,口感着实不错。
本以为这样高産的食材,风味可能不佳,发现马铃薯的美味后,王福大感失落,一想到自己庄子错失这种商机,心里更难受了。
他有一种预感,再过一两个月,当马铃薯迎来丰收,即便産量高,到时价格肯定不便宜。