宋荔扫来一眼,目光又落到仆役们端来的一桌美食上,蒸熟的鳌蟹、菱角、炸藕盒、蜜炙鸠子,白炸春鹅、蜜瓜鲜果等,当然少不了月饼,空气能闻到菊花酒酿的醇香……
另有厨子取来火炭炉子,一只鲜红的鹿腿,竟是要现场烹饪炙鹿肉吃。
宋荔早就馋炙鹿肉了,见厨子取来一把锋利小刀,切割着鹿肉块,等待炙熟还要一段时间,桌上的美味佳肴,却是可以立即取用。
她不能饮酒,陆承让吴管事取来一些水饮,管事让人送来绿豆水和酸梅饮,供大家取用。
桌上多是肉食,宋荔要了碗酸梅饮,里头添了冰块,凉沁沁,灌一口,十分解暑,酸酸甜甜,又很开胃。
瞅着细瓷盘里堆砌着乌七八黑的菱角,形状跟牛角似的,她好久没吃过这个了。
每年八九月菱角成熟,外婆都会买些水煮着吃。
宋荔两手握住菱角,从中掰开,露出里头绵白的菱角肉,尝着粉糯糯,还是儿时的味道。
尝了几只菱角,又取来只鳌蟹,掀掉蟹壳,里头的鹹蛋油蟹膏似乎比前几日又丰腴了些,呈现蛋油的流动质感。
眼见蟹黄油脂缓缓流洩,快要滴落下来,她飞快嘬上一口,满口醇厚的油脂,细嫩鲜甜,超级满足。
拆完第二只螃蟹时,那边的炙鹿肉好了,厨子将炙烤好的鹿肉装盘,撒上佐料,端到桌上。
宋荔立马顾不上吃螃蟹了,夹来一块鹿肉品尝,刚从炭火上烤好的鹿肉有些烫嘴,也是真的香。
以新鲜鹿腿肉碳烤,未经过提前腌制,鹿肉脂肪较少,刷上一层油脂,炙得极嫩。
一部分刷上蜜汁,另一部分撒了孜然面,竟有两种不同的口味,供大家选择。