晚间盖着六斤重的厚实棉花被，热得发汗，被宋荔垒在床内，只用一个被角搭着肚脐，防止受凉感冒。

一觉睡到自然醒，宋荔感觉房里有些闷热，外头的光线打在窗子上，非常刺眼。

从床上爬起时，明明前两日刮风下雨，冷得取出秋冬季的薄袄，这会儿又感受到一种久违的暑热，叫她産生一种时空错位。

推开窗子，看到外头放飞自我的火辣辣日头，感受阵阵热浪袭人，就知道今天又是一个卖冰粉的好天气。

吃过早饭，宋荔和干娘换上了夏衫，撑着遮阳伞往东市过去。

鑒于前两天试卖的炸货成果不错，每天都能卖完，宋荔今天买来四只小嫩鸡。

买得多，鸡贩子还送来几颗鸡蛋，以此维护老顾客。

给嫩鸡分块处理好，周万春正在搓从家里带来的冰粉籽，以后不用从家里搓好运来，直接到店里搓冰粉，省力省心。

给鸡块腌制好后，放到阴凉处，宋荔跟干娘搓好一桶冰粉，肚子饿得咕咕叫，差不多要準备午饭了。

天气反複无常，一会儿冷，一会儿热，今天突然升温，大街上有穿薄袄的，也有穿夏衫的，又到了乱穿衣裳的季节。

搓完冰粉籽，热得宋荔一头汗。

天热胃口不好，刚才干娘说想吃凉拌菜，她将豆腐皮和木耳下锅焯熟，加了个皮蛋，还有黄瓜条，拌上调好的秘制酱汁，用筷子拌一拌，便是一道美味凉拌菜。

四只嫩鸡的鸡杂，数量可观。

连续吃了两日的辣炒酸豇豆鸡杂，这会儿宋荔将鸡杂下锅焯水，去除掉腥气血沫，切碎，用鸡杂鸡血做一道美味的鸡杂汤。

新鲜的鸡杂处理好后，几乎没有腥气，煮出稠白的汤色，抓上一把粉丝，有点类似老鸭粉丝汤，没那麽多油脂，汤色清淡一些。