熬骨头汤却要废柴火,跟着米饭一块儿是绝对没办法煮出味道来的。
老百姓肚子里头缺油水,但同时炉子里头的煤也永远不够烧啊。
何东胜从菜场讨来了剩下的骨头,用着不烧柴的太阳竈,实实在在地炖上两个小时,这香味儿能不勾人魂吗?
侯向群丝毫不掩饰自己垂涎三尺的馋态,直接沖何东胜嚷嚷:“狗日的,你早点说呀,早点说的话,老子就是骨头汤都能干下三大碗饭。”
“你干下三大碗饭的话,旁人吃什麽呀?”大师傅没好气,“这个锅就给家里头来不及送柴火的人家用。自家能送上饭的就不要凑这个热闹了,大家伙儿都不容易。”
围观的人群里头发出喊声:“晓得勒,布袋饭没滋没味的,哪个稀罕吃哦。说刮风下雨不出太阳,看这个锅怎麽烧?”
旁边立刻有人揶揄:“你不要过来煮啊,我们可都看着呢。刮风下雨就烧柴火呗,这麽大的人了,这点事情不会做?”
小伟呆呆地看着炉竈上的锅,突然间反应过来似的扭头就跑。他得赶紧把自己跟哥哥的山芋干煮上,他们不能老是吃大夫的饭。
“行了,今天别吃山芋干了。”何东胜拿笊篱从骨头汤里头捞出个袋子,略微沥了沥水,然后示意小伟拎着布袋头子,“吃吧,明儿再煮山芋干。”
余秋眼皮子直跳,她想说其实小伟他哥哥作为一个已经肝硬化失代偿期的病人,其实真的不适合用骨头汤煮饭吃。
就是摄入脂肪,他也更加适合吃含不饱和脂肪酸的植物油为好。就连蛋黄跟鲫鱼这种胆固醇含量高的食物,他都最好不要沾。
余秋再看看骨头汤上泛着的油花,头痛地捏捏太阳穴。算了,总比什麽都不吃直接饿死了强。
反正这锅骨头汤也没多少油水。
何东胜沖她笑:“怎麽样?我这说话算话吧。”