余秋只能茫然地“噢”一声，保证自己一定会好好做杨树湾的旱厕改造工作。

为了防止被郑老太太逮到去吃荷包蛋下面，丁医生跟余秋跑完九队，就赶紧从村子另一边绕出去。

一路上，他们经过的人家都要留两人吃饭。

丁大夫只好撒谎说要去大队吃，才得以脱身。

然而大队书记人在圩埂上看汛情，大队会计人在田里头踩水车，哪有人管丁医生的午饭啊。

余秋检查完桂枝下面的切口愈合情况，又给她发了高锰酸钾片叮嘱她坐浴之后，直接带丁大夫回知青点吃午饭。

剩下的生産队，等先吃过饭再说。

人还没进屋，余秋就闻到浓郁的饭菜香气，饱含着油水的芳香。

这种浓郁的香气，在人均每年二斤菜籽油，炒菜只烧红了锅连猪皮都不抹一下直接下菜炒，名曰“红锅菜”的杨树湾，绝对是硬菜的代名词。

余秋笑着进胡奶奶的门，伸长脖子好奇：“奶奶，你给我们烧什麽好吃的了？”

胡奶奶正在竈台边上贴玉米饼子，闻声回头，笑得有点儿无奈：“方英的男人，非要说船上的腊肉再不吃就哈了，要我一锅都煮了。”

他吃的是水上饭，随手在大沟张张网，就摸了十来个大河蚌，一并收拾了跟鹹肉下锅。