在临东镇卖了一上午的橘子,三轮车里的橘子肉眼可见的减少了很多,这跟花木低价卖橘子有关。
看着这些橘子变成钱装进自己的口袋里,花木也有无限的感动与自豪。
回到花家小院,花木开始处理牛腩,她买的牛腩很多,先是切了一大块出来,清洗干净,然后切成小块,最后放入煮锅中用清水炖煮,这是一猫两狗的午饭。
剩下的牛腩花木也切成小块,在铁锅中放入姜片、葱段和料酒焯水。
焯水后的牛肉捞出沥干水分。
锅热下入油,下入冰糖,少许水,小火炒出糖色,然后下入牛肉,翻炒均匀后下入葱段姜片和大料,大料主要是干辣椒桂皮香叶八角,随后翻炒均匀。
然后再下入老抽、生抽、黄豆酱、胡椒粉,炒出香味,倒入半罐啤酒再倒入一些开水。
随后将牛肉炖煮一个小时。
炖煮一个小时后再将切好的胡萝蔔下入锅中。
这个期间,花木只需要看着时间,然后时不时的看一下火就行。
牛腩下锅之后花木把自己的米饭下锅。
三小只吃的牛肉倒是不用煮那麽软烂,半个小时足够了。
半个小时后将牛腩捞出,分成三份,晾凉。
晾到花木的牛腩炖到一个小时的时候差不多就可以端给三小只吃。
随后花木把自己前两天收到的破壁机拆开,清洗干净,晾在一旁。
从明天开始,花木就可以每天早上喝自己打的豆浆,配上自家的水煮鸡蛋,一顿早餐就解决了。
花木的胃口小,这麽一些吃的对她来说足够了。