可土豆一来大周就不太一样了，土豆若是适应了环境之后就比其他作物好活些了，再加上它产量极大，且口感也没甚区别。

若说有区别，那就是烹饪方法的区别了吧？

后来普通人家也吃的上土豆后，最普遍省事的做法就是将它放在火里烧熟了，照样软糯可口，在外面干活生个火堆都能做。

也可以切成条做土豆汤喝，饱腹还暖胃，口感一样软面。

不过眼下土豆热刚要过去，商城里又开了个铺子，将土豆切得极薄以油炸，炸到微卷酥脆，再放到调制好的细粉中滚上一圈，让许多人一经尝过就欲罢不能！

细粉有不同口味的，可以根据个人口味不同选择。

不过这新奇东西京城人很少拿到台面上招待客人，吃起来不但发出嘎吱嘎吱的声音不太雅观，还容易上瘾，一吃起来都不太顾得上说话了。

只是没过多久，京中药铺又狠狠赚了一笔银子——金银花之类的祛火茶悄悄地都快卖空了。

晏玄钰听了只笑，薯片薯条之类的东西刚摆到商城卖时明面上看着不是多受欢迎一样，可是私底下各府都派人去买，每日的销量都十分可观，庄子上这季子收的土豆都没什么存货了。

土豆这东西，随着产量越来越多，种出来的越来越多，后面就会慢慢冷下去了。

京中不隔多长时间就会有大事，人们谈论的风口慢慢不再是土豆，而是不久之后的京城会试。

酒楼里茶楼里，大街小巷闲聊的人，都说起来这段时日京城的变化。

“听说是聚了天下读书人中的贤才，到了那日可要好好看看！”