“看来今天小清干活特别认真啊，都饿成这样了。”赵春堂姐和她同桌吃饭，现在正端着碗慢慢喝汤，看到她这个样子就忍不住打趣道。

她本来就很开心，大快朵颐之后，心情更好了，闻言就笑着说：“干活累了是一个方面，更重要的原因是因为这些菜太下饭了。”

董大娘就坐在她正对面，慈爱的目光放在了她身上：“小清爱吃，我下次还给你做这个。”

赵意清开开心心地答应了，赵春大笑：“大娘，你想到啥菜就做啥菜，小清根本就没有讨厌的菜。”

被她的笑容感染到，赵意清也哈哈笑：“还是春姐最了解我。”

这次也收获了许多大米，赵意清兴致勃勃地翻着米制品手册，打算做出米粉和米豆腐来吃。

做米豆腐需要堿水，手册里也写了制作方法。

草木灰就是堿性，赵意清要跟着手册里的方法来制作堿。

想到是要入口的东西，她就取了些刚割下来的稻草，洗干净晾干后烧成灰，按照手册里提到的三比七的比例，倒水在盆里浸泡。

第47章家人

第47章

稻草灰和水配好后，就要放到炉竈上去煮，煮好放置一晚。

第二天再看，锅里的液体是淡黄色，这就是堿水了。

赵意清今天该去给盖房子的组帮忙了，她昨晚泡上的米现在也已经泡好了该要磨成米浆了。