吃下两个合桃酥,靳步终于有了饱腹感。她将剩下的合桃酥放进保鲜盒里,藏在茶几下面,室温保存,算是温暖她苦哈哈的休养过程中的小确幸。
靳步统计了她已经做过哪些糕饼,还有哪些她想要挑战,但还没机会动手的。
“等我彻底好了,我该试着做面包了吧……”靳步努着嘴,细细盘算起来。
靳兴和裴玉莲马上回程,养伤自然是首要任务,但父母回家了,她就没那么自由了。厨房是属于裴玉莲的圣地,加上靳兴这位大师傅在边上看着,靳步想想都觉得压力山大。
但是面包不一样,没有人会做,包括靳兴。她可以一点一点钻研,从零开始自学。
她抓紧时间网购了部分做面包需要的工具和材料,然后上网搜索想要做的面包的配方。
莲兴饼家不同于传统的港式老饼店,并不售卖西式面包,因此靳步手里没有靳兴的秘笈。
对于面包,靳步可谓一窍不通,只知道传统的港式糕饼老店,有港式菠萝包、菠萝油、鸡尾包和椰宾包。
西式面包不是糕饼店的主打,几个经典款已足够。咸口的叉烧包、肠仔包、吞拿鱼包和香葱火腿包也是很受欢迎的经典港式面包,但这样一来,靳步的精力会被大大分薄。
面包制作费时费力,细节极多,过多的种类会只会让靳步吃不消;因此,她决定先做一甜一咸两款面包,作为日后开店的品类补充。
如果开店之后,顾客反应热烈,她可以按实际情况增添新的面包品种,甚至单独请一个打面师傅,专门负责制打面团。
想得越远,靳步就越兴奋,她捂着伤口,开心地在客厅舞动身体,像在释放内心的冲劲,又像是在给自己加油打气。
靳步的手机不合时宜地响起。
她拿起手机一看,是裴玉莲打来的视频电话。
靳步的兴奋劲头瞬间消散,像盲头苍蝇般搜寻可以用来遮住脖子的物件。
视频电话铃声已经响了很久,她冲进房间,翻出裴玉莲的丝巾戴好,在自动挂断前一刻接通视频。
“步步,你在家?”
正所谓撒一个谎,就要用十个谎来圆,靳步可以预见今天她会撒数不清的谎,然后再用指数级的谎去圆。