那条鱼被敲晕吊起再放血,这是做鱼生最重要的一步。
血没有放干净,做出来的鱼肉会鱼肉发红还有腥气。
等这些处理完,才动手将鱼肉切成薄片,蘸上广式鱼生的酱料。
这是她上辈子就很喜欢的吃法,酱料做起来有些麻烦,十几种食材混在一起。
将切好的鱼片用冰凌符急冻片刻,再配上酱料食用,冰冻会让鱼肉更加爽滑和有甜味。
一片鱼生入嘴,沈青岚满足的闭上眼,人间美味!
这才是神仙过的日子。
可惜,幸福的感觉只维持了一会。
沈青岚的神识扫到那和尚又来了。
这次他没有收敛气息,但是速度依然很快,几个疾行已经到了沈青岚跟前。
“嘿嘿,道友。”
沈青岚望天,“何事?”
他摸着自己的光秃秃的脑袋憨笑道,“小僧能再化一次缘吗?”
这是哪里来的厚脸皮和尚?!
“没了,不化。”沈青岚不想惯着他,一个和尚不戒肉也就罢了,还吃那么多!
“那不是还有吗?施主万不可妄语。”
沈青岚被他气笑了,“我又不是出家人,我想妄语就妄语,再说这些是给我家二锤的。”
这时小狼刚好上岸,两只爪子抱着几只海胆,又从嘴里吐出几只生蚝。
“嗷呜?”这和尚是谁?
沈青岚叹气,“来化缘的和尚。”