吃得时候不觉得，吃完才反应过来，已经有了饱腹感，吃樱桃吃饱，这真是再幸福不过了。

看着那箱樱桃，除了放冰箱里，池棠还想用它们尝试复刻一道唐朝美食——樱桃酪。

蔗浆自透银杯冷，朱实相辉玉碗红。

将红艳的樱桃盛放在晶莹剔透的容器中，再浇上蔗浆或乳酪。这边是唐朝最高端的樱桃食用方式——樱桃酪。

池棠猜想，这道甜品或许是在色泽上更吸引人，因此受到追捧。试想一下，新鲜的樱桃在雕有精美花纹的玻璃盏或玉盘中，雪白的乳酪从上缓缓淋下，在乳白的映衬下，樱桃的色泽愈发动人。对于现代人而言就是一场视觉享受，更无需说在生产力不发达的唐朝了。

樱桃有了，现在就要考虑，乳酪怎么做呢？池棠仔细研究了一下，或许和糖蒸酥酪比较像？

糖蒸酥酪的制作方法十分简单，香浓的水牛奶加热放糖至白砂糖融化，加入米酒，实验了多次两份牛奶、一份米酒的比例，蒸出来的酥酪能够达到半凝固状态，用来浇在樱桃上最适宜不过。

捧着一盏精心摆盘的樱桃酪，放在餐桌进行摆拍，传到微博上，让各路粉丝嗷嗷直叫。

拿起小勺子，轻轻舀起一颗沾满乳酪的樱桃，嗯……怎么说呢，口味并没有池棠想象中的那么惊艳。

乳酪带着甜酒的甜味，樱桃自带的酸甜，二者混合并没有产生奇妙的反应，而是有些甜腻了。或许是因为尚是常温状态，冰镇过后会口感会更佳。

糖糖有猫猫：“e，有一点失望，这道樱桃酪并没有想象中的味觉体验，对于我个人而言有些过于甜了，喜甜的小伙伴们可以自行尝试一下啊！做法如下……”

粉丝们的鼓励和俏皮话，让池棠稍稍失落的心情很快恢复了。