其实改的幅度不大,只要剔除一些孕妇一点儿也不能吃的东西,又添上一些对孕妇有益的就成了。
而孕妇一点儿不能吃的东西其实不多,大部分孕妇不宜吃的,其实摄入量控制在合适范围内就不会有问题了。至于有益于孕妇的食物,其实也没那么重要相比起靠吃某一样,或者某几样食物,达到补孕妇身体的作用。还是丰富食谱,保证什么都能吃到更有益处吧。
所以更多还是调整,让每天的菜单搭配更加合理就是了。
相比起一日三餐,素娥下午这一顿‘茶歇’的变动要大得多,凡是给孕妇的补品,都被她塞到这里了。如此不会耽误吃饭,也等于是没有凭空多吃什么——就等于是补品取代了原本的下午茶。
例如今天的羊乳山药羹,其实素娥不大喜欢食用山药。如果不是因为这道羹实在适合孕妇,营养丰富,还有补脾润肺的效果,她怎么可能在自己的下午茶中安排这个?
“孕妇要小心吃喝,这是应该的,不然宫廷做什么多给怀孕了的贵人供应?”作为司膳内人,罗颂贞在这方面显然比杜春杏要‘专业’。她掰着手指头给杜春杏算账:“如今咱们娘子,原有的份例不算,又多给鸡蛋二十个,上色粳米、红米、黄米各一升,芝麻五合,好糖半斤”
“这么多东西,要真是娘子一个人用,怎么都用不完本来也不是叫用完的,只不过各色都要有。”
临时增加的份例会给到孩子生下来满月,甚至在生下皇子皇女后、坐月子期间,另外还有别的滋补物供应。说起来都是些养气血,温补身体的,很适合孕妇吃。
既然羊乳山药羹都得了,杜春杏也不好在内膳房多呆,说话间就提着食盒离开了。内膳房这边,罗颂贞刚准备继续去摘菜,郭姑姑却从储藏室过来,对她说道:“那摘菜的活儿,叫别人做了送冰的来了,去看着他们接进来,一块一块都要数准了。”
夏天的冰绝对是金贵物,即使在宫中也是如此!别看贵人们随便就用掉了,实际这些冰的使用都是记录在册的,有来处必有去处。这会儿‘接货’时出了纰漏,后头就要平账虽说管理着一个内膳房,平账也算是基本技能,但要为别人弄鬼而平账,那就有些大可不必了。
罗颂贞应了一声,就去监督送冰的杂役将冰块送入库了。
原本这夏天只有早上一次送冰的,是素娥因着怀孕,冰的供应拿了双份,这才多了午后这一次——她要是想,当然可以早晨一次送,还给冰井司的人省事儿了呢!但因着分两次送更耐用,就让冰井司的人一天送两次了。
大块大块的冰有一人合抱那么大,这已经是分割过的了。为了冰块能在储存半年后,消耗尽可能减少,冬天采到的冰向来是越大越好——据说南方因着没有北方那么厚的冰,要么得去高山上采冰,一路下山,不知道多辛苦、多危险。要么就是采薄冰,然后撒盐水,将薄冰交叠着,如此冻成厚冰。
这分割过的冰,防着路上化掉,表面包着秸秆——之前在车上时,外面还盖着一层褥子呢!
罗颂贞打开秸秆外包装,一块块检查看过。确定没问题,这才给冰井司的人画了花押,确定玉殿已经收到这些冰了。
“又送冰来了么?”此时午后日头正盛,就是原本看门的宫女,也没有守着门的,只在能看到门口情况的树荫下乘凉。而这里本就里内膳房和储藏室比较近,就串闲话一般和走出储藏室的罗颂贞聊了起来。
见罗颂贞点头,守门宫女便道:“说起来,今日宫里又因为这冰引起了一场事端。”
“是什么事端?”罗颂贞眨了眨眼睛,立刻说道。呵呵,八卦谁不喜欢呢?特别是在这没什么娱乐的宫中,也就剩下这点儿乐趣了。
一般来说,门前洒扫并看门的宫女,因着与外面人接触较多,总是消息更为灵通的。玉殿这看门宫女就是这样的,不说平常有意无意听到的,就说如今因着素娥得宠,不少宫人还特意来玉殿外门与她说话哩!
“也不是什么稀罕事。”看门宫女抬了抬下巴,又努了一下嘴,做出‘这没什么’的表情:“左不过就是那些冰这东西,不管前一冬存了多少,来年夏天就没有够用的!冰井司每年那么多冰,既要供宫里,还要赏大臣,怎么够呢?”
“听说,今年又要多开几口冰井了。”冬天采的冰,有的是用冰窖存,有的则用冰井。冰井藏冰也是很古老成熟的办法了——所以三国时,曹操有‘邺城三台’,分别是金凤台、铜雀台、冰井台。