有她从小到大的学校,还有常去的公园、电影院等等地方。
中午的时候,三人找了一家味道好的烤鸭店,正是吃饭的点儿,客人们不少,来来往往的,依稀还能见到一些国外面孔。
秦英一边看菜单一边说道:“来这里吃饭的外国人大多数可都是咱们国家的外宾呢,这是就足以见得这家店的烤鸭的味道有多好了。”
苏清云好奇地打量着这家店的门堂,这家店可是百年老字号,后世的时候,她也不是没来吃过这家店,那时候的装修已经变得大气豪华,现在却还是古朴简洁的意味居多。
季越眼神也有点怔然,以往还在京城的时候,他爸爱吃这家的烤鸭,他们家出来下馆子,最常来的就是这家店。
“咱们点一只烤鸭,一个红烧鱼块,一个香菇笋片,然后一人再要一碗鸭骨汤。”秦英很快点好了菜,“难得来一次,咱们三个今天多吃点儿。”
苏清云瞄了一眼菜单上的价格,一只烤鸭八元,红烧鱼块一块五,素菜香菇笋片反而要贵一点,得要两块一毛,鸭架汤四毛一碗。
也就是说他们这一顿加起来得要差不多十三块,京城的物价高,这个价格在洛水村那边简直不敢想,吃一顿饭花费的价钱都是一个工人小半月的工资了。
不过,秦英来的时候苏爱民强塞了不少钱给她,她们不差这点儿。
等待的时间里,秦英闲来无事给闺女讲这烤鸭的做法,“这家店的烤鸭都是挂炉烤鸭,鸭子拔毛清除内脏以后,烤鸭师傅会在外面涂上一层烤糖,然后再用桃树、枣树这些有香气的果木木材,明火烤制,差不多得烤四五十分钟左右。”
“烤好的烤鸭会整只端到我们面前,等我们过目以后才会当着我们的面把烤鸭片成片,一只烤鸭整整会变成108片,剩下的鸭骨架就是熬鸭架汤的材料了。”
以前家里条件好,秦英又是爱吃的人,对于这些东西说起来都是如数家珍。
虽然都是她知道的东西,但苏清云还是很给面子的边听边点头,毕竟她现在的身份无异于像是刘姥姥进大观园,什么都不知道,什么都好奇。