这吴家在贡县也算资历甚老的盐帮了。

可惜岳家渐渐做大之后，不再满足于从官家手里承办开凿盐井，还扶持自家盐贩，挤兑与他不对付的盐帮，以至于吴家都没有运卖官盐的资格，只能靠走私私盐谋生。

可是当地的见不得光的私盐买卖其实也是被岳家垄断。

这几日吴氏父子都在犯愁，想着变卖祖屋，贴补那些受伤的伙计。这些伙计有些都是吴家爷爷那辈便入帮的，如今落得瘸腿的下场，吴家老爷子乃是川中盐帮的老派人，重情义甚于重钱财，自认为有责任贴补他们家用。

可是变卖了祖屋，自己的一家老小以后也是难以为继，他们只能走一步看一步，所以吴家这几日也是愁云暗淡。

见新上任的成大人带着随从突然到访，吴家父子自然有些惊疑不定，不知大人此来的目的。

成大人并不是空手而来，而是带了知晚亲手烹制的食盒子，还有当地特产的烧酒。

知晚最近学了不少川中菜式，眼见着成天复的伤口愈合得差不多了，也可以入乡随俗吃一吃辣。

一锅红滚滚的肉片，刀工很是娴熟，鲜嫩的肉片裹了淀粉之后在红汤里浸足了汁水，麻辣得宜，再配上烫好的烧酒，几杯酒下肚之后，便再无什么大人百姓之分了。

待三人喝得兴起，吴老爷子便试探问大人此来家访的目的。

所谓酒桌见人品，大家都喝得到位了，什么性情也是一目了然。