一只大的帝王蟹，加工出来，就要卖几千块钱，如果不是办宴席，一般人也吃不了一只，所以食客们观望是很正常的。

回到店里，阿海已经将菜单列出来了，一种海鲜有好几种吃法，不同的菜单价格自然也不相同，于路就把这些菜单一一记录下来，配上价格，发到微博上。这条微博一发，大家一看，还行，虽然贵的一份要一千多，便宜的也就是几十块，也是能消费得起的，那还等什么，赶紧去尝啊。

冰鲜帝王蟹冷藏于零下18c以下的低温中，要吃的时候拿出来自然解冻，这样蟹的肉质才能最为完美。将解冻后的帝王蟹洗刷干净，细心剪掉腿上的刺，否则扎嘴，再将蟹腿分解下来，一蟹多吃：蟹身一吃，清蒸，蟹肉蟹膏一起滋味鲜美，感受帝王蟹的原汁原味;蟹大腿一吃，将腿壳剪开，与蒜蓉粉丝同蒸，蒜蓉粉丝蟹，风味独特;蟹小腿再一吃，剪成小块与香菇豆腐等做成汤，鲜甜无比，还可以炒香辣蟹;此外蟹壳还能用来蒸鸡蛋，鸡蛋吸收了蟹壳的蟹香，滋味独绝。如果不怕花钱，可以来一顿完美的帝王蟹宴，分外过瘾。

美洲龙虾鱼和挪威三文鱼也是一菜多吃。对于高级食材来说，最佳的吃法便是尽量保留食原汁原味，阿海尽量对这两样海鲜采取焗烤、刺身、白灼几种做法，正好也契合了本地食客原汁原味的惯常口味。

这天中午，店里来了不少吃进口海鲜的人。阿海一边做，于路一边拍，将每道新鲜出锅的菜发到微博上，那些还在犹豫不决的吃货们看到诱人的美食图片，哪里还按捺得住，纷纷打电话开始预定。

一时间于路又变身成了接线小生。他一忙，终于意识到一件事的重要性，必须要招员工了。于路抽空赶紧写了一张招工启事，贴在自家店子大门口。这种招工方式有点守株待兔，效果肯定好不了，回头还得去人才市场招工。

晚上，饭店迎来了一个客流小高潮，百分之八十的客人都是冲着进口海鲜来的。厨房里忙得热火朝天的。

钟彦宏睡饱了，终于跑到海霸王来觅食，他熟门熟路地往厨房去，被不认识他的阿水拦住了：“先生，我们这里不让外人进来。”

钟彦宏看着她：“你新来的吧，我怎么是外人了?”

于路扭头看着门口：“阿水，这是我朋友钟老板，让他进来吧。”

钟彦宏看一眼阿水，走了进来：“你们这怎么回事呢，好端端的不让人进厨房。”