牛肉、猪五花、鸡翅、对虾、草鱼、鸡胗，杂七杂八的食材梁淑琴拿了一堆出来。

她也去了一趟菜市，买了些香菜、香葱之类的佐料和能用来烧烤的素菜。

回家之后，肉类食材都要提前腌制一会，等肉腌制好的间隙，梁淑琴就坐在桌子旁穿素菜。

只看着桌子上要用到的一排调料，苏大友就觉得头疼了：“这东西看起来还挺复杂的。”

梁淑琴笑着说道：“调料齐一点的话，烤出来的味道就要好一些，前期不一定能拿捏得准味道，不过，一边做一边改进嘛！”

烧烤是个新鲜东西，苏大友和苏延卿吃惯了一般的炒菜，第一次吃到烤出来的肉串的时候，都觉得很好吃。

他们两人吃得满意了，梁淑琴却觉得自己这次烤出来烤串有些火候不够。

以前梁淑琴只是帮着串过肉串，倒是没有上手烧过，这对火候的拿捏不够精准，稍微烤得有些胡了，盐也放的有点多了。

不过现在还没开业，这些问题都还有时间解决。

梁淑琴决定在开业之前，没事儿的时候就要拉着苏延卿好好练习，争取两人都成为烧烤大师。

吃过一次烧烤之后，苏大友放心的回家，之后苏延卿就开始了他的烧烤生涯。

梁淑琴不用心疼食材，串了一大堆烤串给两人练手。

这没烤好的也不会浪费，两人直接吃了就是。

四五天的烧烤下来，苏延卿再也不觉得烧烤好吃了。

真的！他才开始上手烤的时候，每天都要烤一两百串烤串，这些烤串烤好之后，大多都进了他的肚子。

这再好吃的东西，连着吃了这么几天，是谁都会吃腻。

好在经过这几天的练习，苏延卿已经能够比较好的把控住火候了。