纵然没有别的配料,只是这么简单的东西,就看得令人颇为眼馋。
云砾只舀了一小勺到碗里,仅仅将碗加了六分满。
他再往番茄锅底下小馄饨。
皮薄到近乎在水里一烫,随着水波荡开后,看起来半透明,而肉馅只有小小一点的小馄饨。
风翎最先看明白云砾要做什么。
他眼里羽毛那些细小的绒毛都看起来开心地分散了些。
云砾干嘛要就在大堂弄紫菜和虾皮?
明显给事后收拾增添麻烦嘛!
现在他懂了!
云砾在让他们想吃的也自己来呢!
虽然有些饱,但如果只是再多一碗小馄饨,有什么吃不下的?
他也要弄这个!
泡开的紫菜很好熟,往往只要放进沸水锅里一烫,它就能熟了。
亦因此,在紫菜的量不是很多的情况下,用煮的方式烹饪紫菜,还容易将紫菜煮过度,而且紫菜的鲜味更容易流失。
云砾现在这种做法,只用热汤烫,汤热,紫菜并不多,那就既能保证紫菜的口感,又能更大程度地保留紫菜的鲜美味道,让这些味道都渗入汤里。
小馄饨很容易熟。
风翎弄紫菜虾皮的功夫,云砾就将小馄饨倒入自己碗里了。
这下正好,八九分满的样子,能吃了。
云砾去旁边桌拿了一个汤匙。