“咋回事?啊?真有那么好?吃吗?”对面铜制工艺品店的老板看着进进出出的人流满脸的不可思议。
“不知?道, 我反正没去吃过,但他家的东西香也是真的香,好?几次都把我闻饿了。”
“荣宝斋的老贺好?像是人间有味的常客, 据说?特别?好?吃。”
“再好?吃能有西和园的菜好?吃吗?他家主厨可是从楼外楼挖过来的, 那水准一般人绝对比不上。”
“西和园在咱清河街开了也快三十?年了, 那主厨据说?祖上做过御厨,手上是有真功夫的, 西和园每年开给他的工资就有七位数,人家好?像还是临安美食协会的副会长……”
与人间有味隔了七八个铺子的西和园后?厨。
这里一共有十?二个灶眼, 比池冉的小饭馆多了足足两倍, 不说?厨师, 光切菜工就有八个,所有人都老老实实, 目不斜视地干着自己手上的活计, 仿佛完全没听见角落里传来的辱骂声?。
“你他妈脑子里塞的都是shi吗?让你做个小炒肉你他妈给我用猪后?腿肉!”一个肚子大得仿佛怀胎六月,满脸油光的中年男人唾沫横飞地戳着面前年轻厨师的脑壳。
年轻厨师被戳得一个趔趄, 讷讷地回答:“可是,可是小炒肉本来就应该用后?腿肉炒的啊, 否则不够脆……”
冯世德脸上的横肉不自然地抽动了一下:“我还用你教我做小炒肉?你他妈谁介绍来的?”
冯世德像一只被激怒的鬣狗,目光狠厉地在后?厨逡巡一圈:“这狗东西谁招进来的?”
原本竖着耳朵的众人纷纷把头垂得更低,一个比冯世德小一号,却?同样脑满肠肥的厨子颠颠跑过来, 附在后?者耳边小声?说?:“这家伙是老李的侄子,老李前段时间身体?不好?, 提早办了退休,就把他侄子弄过来了。”
“原来是李茂升的亲戚啊,难怪做的东西跟shi一样。”冯世德听了胖厨子的话,脸色更加阴沉。
他盯着年轻厨师看了半晌,肥厚的嘴唇忽然勾起一个恶毒的笑:“最近天?气冷了,糖炒栗子应该卖得不错,你去炒五十?斤栗子吧。”
年轻厨师乖乖点头,五十?斤栗子一个人炒虽然累了点,但也不是完不成,他转身正要离开,就听冯世德漫不经心?道:“记得用手炒。”
为了使?糖炒栗子的口感?更加香甜粉糯,街边手艺人在炒制的过程中会往铁锅里加入石英砂,再混合栗子用铲子反复翻炒,经过高温灼烧,此时石英砂的温度能高达几百度。
李科怀疑自己听错了,不敢置信地看向冯世德,后?者朝他残忍一笑:“今晚打烊前如?果炒不完的话,你以后?也不用来了,西和园不养废物。”
冯世德说?完再不看李科一眼,李茂升的这个侄子和他大伯一样傻缺,他能不知?道小炒肉要用猪后?腿肉炒吗?但猪后?腿现在多贵啊,贵得他肉疼,最近进腰包的油水都少了……
冯世德双手背在身后?,晃晃悠悠地从一个个厨师和切菜工旁边经过,就像一位巡视自己领地的皇帝。
而那些员工在察觉到他的视线后?,都会下意识地瑟缩一下,生怕这条盘踞在西和园后?厨的毒蛇冷不丁咬自己一口。
冯世德见状更加得意,如?果不是他,根本不可能有今天?的西和园,就算是西和园的老板也要对他感?恩戴德。
“你是新来的吗?没见过啊。”冯世德忽然在一名女切菜工身后?站住脚。
切菜工没料到他会和自己搭话,惊得一哆嗦,锋利的菜刀切到了指头,鲜血立即从她指尖涌了出来,染红了砧板上的食材。
切菜工吓得脸色煞白,赶忙道:“对,对不起,我不是故意的!”
冯世德却?丝毫没有责怪她的意思,反而好?心?地拉起切菜工的手,放到水龙头下冲洗:“怎么这么不小心?呢?你这伤口还挺深的啊,我休息室里有创口贴,你跟我来,我帮你包扎。”
他盯着切菜工姣好?的面容,忍不住捏了捏她的掌心?,心?想,妈的真软。
切菜工慌忙抽回自己的手,害怕地说?:“不,不用了。”
冯世德却?不肯放过她,死死拽住对方的手腕,把她往内室拖:“我帮你,别?怕,我一定会好?好?帮你的,等包完伤口,你说?不定就不用当?什么切菜工了,想做厨师都可以啊……”
“我不要做厨师,当?切菜工挺好?的,我不去我不去!”女孩努力往后?躲,却?无法挣脱冯世德钳子一样的肥手,她惊恐地大叫,“救命救命,谁来救救我!”
她哀戚地向后?厨里的其他人求助,然而那些围观者或漠然地移开视线,或不忍地闭上眼睛,女孩绝望了。