第720章药膳汤药膳粥(五更)
苏文哲接着就去拿柴火烧火。
他知道妹妹一会肯定要下锅做面条,需要烧火烧锅。
苏文哲烧锅有经验,他看着锅内都干了,道:“妹妹,锅烧热了。”
苏冰岚看了看锅,然后在锅内倒入油。
这次倒的油多一点,比平日炒菜倒的油多。
待油烧热了后,放入一些花椒和干辣椒炒。
这样翻炒一会后,香味就散发出来了。
待香味浓郁了后,再放入大蒜生姜继续炒。
一会再放入切好的酸菜炒。
之后酸菜的香味就冒出来了。
苏文武看着锅内,道:“感觉这股香味跟以前饭菜的香味不一样,很清爽。”
“对,就跟之前吃清炒绿豆芽一样,带着点点清爽的浓郁香味,闻着清淡舒适。”
苏文哲道:“酸菜鱼嘛,味道肯定不一样,感觉面条会很好吃。”
大家都是一样的想法。
就是不知道苏冰岚做酸菜鱼怎么做。
大家心中好奇,都想观看。
所以灶口这里就围了好几个人。
苏冰岚都习惯了,所以她继续面不改色的炒菜,该如何做饭就如何做饭。
酸菜的香味炒的差不多了后,加入一些清水,然后将之前弄好的的鱼肉鱼骨放进去熬汤。
之后将鱼片烫熟,酸菜鱼汤倒入大盆里备用。
锅重新洗干净,然后放油炒花椒辣椒,再将酸菜鱼倒入里面。
之后再重新盛出来。
然后再再锅里放水煮下面条。
面条熟了后,将面条舀到碗里,浇上酸菜鱼汤和鱼片,再放入香菜。
每一碗面条都用大碗盛,鱼肉和酸菜鱼汤以及面都很多。
苏冰岚道:“好了,都端到桌子上去吃吧。”
苏文武这才回神,“哇,这就是酸菜鱼面啊,闻着好香,吃起来肯定也好吃。”
苏文武都迫不及待的想吃了。
沈莫痕也是很呼吸一下,光闻这个气味,都有一种满足感。
实在是太香了,太让人有食欲了。
以前沈莫痕并不热衷吃面条。