第269章酿酒的想法

柳氏热情的将烤好的烤串递到苏冰岚手中。

苏冰岚盛情难却，就拿着吃了起来，问道：“三叔三婶，最近生意都还好吧？”

柳氏笑着解释道：“都很好，咱们的烤串是真的火，很多外地的人都慕名来吃咱们的烤串。”

“中午还看不出什么来，半下午人会很多，就会很忙。”

“我和你三叔雇了个人，下午会过来帮忙。”

苏冰岚明白，看样子生意确实不错，否则三叔和三婶怎么也舍不得花钱雇人的。

苏冰岚似想到什么，问道：“还有别的人也卖烤串吗？”

苏冰岚知道烤串这种东西其实很好学，大家看着就知道怎么弄。

苏丰志手中一边忙着烤串，一边笑着道：“暂时还没人卖烤串，镇上就咱们这一家。”

“主要是他们弄不到咱们的调味料，再就是木炭价格很高，要算上木炭的价格，他们的烤串定价就要贵，这么一来，就不合算，所以还没人模仿。”

苏冰岚点了点头。

不过要是外地人看到烤串，回去做烤串，在当地贵一点，只要好吃，有钱的人还是会买的。

毕竟烤串吃起来确实很香。

跟别的食物口味不一样。

苏冰岚看了看周围道：“三叔三婶，往后天气冷了，在外面吃烤串还是冷的，你们可以盘个店铺。”

柳氏道：“我们有想过盘个店铺，现在赚了不少钱，也能租铺子，只是这烤串总不能在屋内烤吧，浓烟太多了。”

柳氏都担心会将房子都烤着。

苏冰岚很自然的道：“这个简单，三叔三婶就租一个带后院的店铺，你和三叔可以在后院烤串，但烤好了可以拿到店铺里给客人们放在桌子上。”

“到时候不光卖烤串，还可以卖一些下酒菜和酒，这也是一笔不少的收入。”

柳氏一想也激动了起来，“对啊，这个办法好。”

“之前还有客人念叨着说有酒有肉才有滋味，可咱们光卖烤串也不卖酒啊。”

“再说了酒也贵，进货就很贵。”

“不过弄点下酒菜这个没问题，你三叔以前就是大厨，做这些很擅长。”

柳氏想着，客人们这么多，来吃烤串再吃菜，他们每天的收入肯定还会多。

就是有点忙不过来，不过可以雇人烤串，反正烤串很简单。

只要他们掌握着木炭的做法和调味料，别人就算是模仿也模仿不去。