芮娘:“炖了,和鸡一起炖猪肚鸡。”
田氏在一边看着默默的学,想着自家也回去试试。
处理好的猪肚放在一边待用,杀了的鸡去除内脏,鸡头鸡屁股剁下来,把鸡窝成一个蜷缩的状态,然后一整只塞进猪肚里,再用竹签子固定。
猪肚鸡,用猪肚来保护鸡肉,炖出来的鸡肉一点儿柴感都没有,最大程度保留了鸡的鲜美。
包好的猪肚鸡开火焯水,撇去浮沫。准备大姜一块儿切片,芮娘又取来一个纱布包,放了一些党参、当归和黄芪进去。
田氏又问:“放这些干啥?”
芮娘笑道:“二郎这段日子太辛苦了,我想给他补补,这些药材性温,大冬天喝也比较好。”
除了这些,芮娘又放了一些白胡椒粒,那边大锅里的猪肚鸡也焯水好了,全部转移到砂锅里炖,小火慢炖,要差不多炖一个多时辰。
芮娘和田氏去了屋里说话,问了一些鱼塘的近况。田氏道:“别看那养鱼好像是个简单事,真干起来还挺累人,你舅舅现在人结实了不少,每天都去看他的宝贝鱼!”
芮娘又问:“那舅舅教书的事情咋样了?”
田氏叹气:“哎!就不温不火呗,好在村里今年上学的娃娃多了些,你舅舅有干劲。”
提起娃娃,芮娘终于看了眼舅母的肚子。
“舅母……说起来您和舅舅,怎么就没打算要一个?”
田氏越发愁了:“这哪是我们不想要,之前你当姑娘家不好给你说,现在你都当娘了也没啥,我和你舅舅也不知道可能是谁有问题,反正这一两年大夫没少看,补药也没少吃,可这肚子,就是没动静,你说咋整。”
芮娘想了想,道:“要不……你让周家大夫给看下,我觉得他挺靠谱的。”
周家大夫就是照顾芮娘孕期的那位,田氏应了一声,“诶,我怎么把他给忘记了!那我一会儿就去找他看看?”