甄珠点头道好。
本来今天被陈红那么一搅和,甄珠心情多少受了影响,可现在到了江家,心情却变得前所未有的轻松和愉快,她道:“那今晚就多做点儿,我来。”
“好好好,是该庆祝庆祝,我再去院子里摘些菜!”
大姐出去摘菜,甄珠仔仔细细的看了看这个厨房,真的很好,这样大的厨房,以后都不需要在空间里做菜了。只是厨柜里的东西少的可怜,她趁着大姐不注意,飞快的从空间里取出一袋米和一袋面放到柜子里去,又把上次还剩的卤牛肉也取了一些出来。
“哎呀,院子里还有一个老南瓜、几根黄瓜和辣椒,柜子里还有粉条和干菌子,你看还要啥菜不?”
“够了够了,大姐我来做,您去歇着。”
“不用我帮忙吗?”
“不用,真不用。”
江大姐只好擦擦手:“行!那我去帮你收拾房间去!”
“好,您也别累着了。”
“累不着!”
等大姐走后,甄珠才挽起袖子开始准备起来,野生菌是好东西,稍微用水泡发一下,无需用任何的调料都很香,粉条也是用水泡软,就和菌子一起打一个粉条菌菇汤。
上次卤的牛腱子甄珠给自己留了一条最好的,直接切片装盘,撒上香菜和秘制的调味料就是一道下酒菜。
老南瓜的南瓜籽晾干了可以做成瓜子,这南瓜的个头很大,甄珠决定一半做成南瓜焖饭,留一半明天可以炖南瓜粥或者做南瓜饼。
房梁上还有腊肠,甄珠剪了一条,腊肠很快蒸好,甄珠切了一半和卤牛肉一起直接端盘,还有一半就切成丁,和刚刚准备的胡萝卜丁、豌豆和南瓜一起,做焖饭。
焖饭简单又管饱,蒜头辣椒下锅炒出香味,再把切好的老南瓜块和胡萝卜豌豆还有腊肠丁一起下锅煸炒。刚才用来泡菌菇的水正好用来加到锅里,还带着菌子的香气,加水淹没食材,焖煮一会,七八成熟的时候就可以加米饭了。