“这种人能用小恩小惠打发掉也挺好，换个人来管，估计也这样。”叶昭见识过太多贪小便宜的人了。

小凤吐槽道：“他就想要排骨，他说他老婆儿子喜欢吃。”

叶昭：“不能把他胃口养大了，惯出毛病来。节假日可以意思一下，其他时间没事别老给他东西。”

“知道了。”

“秦阿姨，你继续。”

秦阿姨翻着自己的小本子，她小本本上密密麻麻记了很多事，“宵夜开了之后，每天能卖三四百份的炒粉炒饭，这个月卖了一千多块钱。宵夜利润高，主食和配料都是白天用剩的，这二十多天，赚了也有七八百。”

叶昭：“四千人才有三四百来吃宵夜？厂里现在晚上加班的多吗？”

大家看向李瑞香，李瑞香有点小情绪，刚才心不在焉的，她听到叶昭问话，才道：“厂里很忙，每天几乎有一半人以上在加班。”

叶昭：“可能跟我们宵夜的品类比较单调有关系。不能只卖炒粉炒饭，炒菜汤粉汤面煎饼糖水类的也可以卖。”

李正新点头：“可以的，我们厨房几个研究一下。”

秦阿姨往下翻本子：“上次说的精品菜国庆之后开始提供，小卖部门面搞好了，等营业执照下来就可以开店。”

小凤最近在跑□□的事，她道：“营业执照下周就能拿到，还有烟草专卖许可证，一起办下来。”

叶昭手指点了点桌面：“下周最重要的事，就是盯着财务打款，不然供应商那边也支撑不住。”

一个月4000人的饭钱，大概五万八千元左右，钱拿到手就得支付供应商四万五千，还有大家的工钱和水电费，最后利润应该有八九千。