西冷牛排的西冷取自古布列塔尼亚语(sur lo)原意为牛柳肉上方的肉,即牛外脊,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,肉细多汁,口感鲜嫩。

一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气,醋酸汁浇在牛排四周一圈,牛排呈现一种非常独特的暗金色,用餐刀切开牛排,里面的牛肉却是漂亮的粉红色,汁水很多。

莱恩拎起一小块牛排丢到嘴里,能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来,烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾,在其中盘旋游走,把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。

“所以,我听说外面都在传,说你喜欢和推崇分封制度,对官僚制度有些不屑?我原本还觉得这是不对的,现在却反而觉得你这样有自己的想法。”阿尔弗雷德笑道:“你看,分封完了之后,你就可以放下一切事情赶回这里,而我们就要在那里从头忙到尾。”

“不不不!”莱恩赶紧说道:“我可没有推崇过分封制度,我也从来都没有说过分封制度是更优越的制度,你可不要乱说啊!”

“但是你……”阿尔弗雷德欲言又止。

莱恩苦笑一声,他将目光望向夏夜的星空:“阿福,分封是无奈之举,这个问题很复杂,我简单点来说,你就不说了,如果我任命的是堡主,面对穆席隆现在的情况,奥利维尔、吕西安和胡安他们会像现在一样卖力么?”

堡主是布列塔尼亚一个职称,有点类似于守卫长官,即贵族任命一位下属贵族驻守一座城堡,城堡的所有权依然属于原贵族。

阿尔弗雷德摇头苦笑,他懂了。

正是因为地变成了他们自己的地,他们才会如此卖力。

“所以,分封制度实际上是一种取巧的办法。”莱恩见阿尔弗雷德理解了之后笑着说道:“这等于我把一整个烂摊子全部扔给了胡安他们,而他们肯定会为恢复生产和重建领地拼尽全力,我就不用管了,但分封制度的弊端就是很低的军队征召力和更低的税收收入。”

“可你对领地的控制力无与伦比,我敢说,只要你一句话,所有的骑士贵族们都会立即率领自己的军队来追随你。”阿尔弗雷德还在纠结这件事。

“呵呵呵~我说了,我只是取巧了。”莱恩点头:“没错,只要我一句话,胡安他们肯定会响应,但这并不因为我是穆席隆公爵,而是因为我是莱恩,我是莱恩·马卡多,是因为我本人的个人威望和个人武勇,而不是我的爵位头衔。”

“我明白了,你就是在同时享受着分封制度的好处和崇高个人威望带来的凝聚力!你这个家伙!真是太坏了!”阿尔弗雷德明白了,圣殿骑士长指着莱恩笑道:“我懂了,你并不是真正地推崇分封制度,你只是在享受它给你带来的便利!”

第六道菜是热盘,标准的布列塔尼亚南方名菜红酒烩鸡。

第七道菜是冷盘,由波尔德罗八爪鱼、三文鱼、北极贝、吞拿鱼、冻蟹、冻虾组成。