“来，先吃一点儿，垫垫肚子。张正监最近没功夫到这边来，咱们兄弟可以随便些！”故意不看周建良那写满惊讶的面孔，张潜用筷子夹了一片羊背肉，迅速放在自己面前的那个小火锅中，稍稍烫了几个弹指功夫，就捞了出来，蘸上汤汁大嚼特嚼。

纯用青草和粮食喂养出来的中国羊，鲜嫩程度根本不是二十一世纪那些饲料催大的杂交羊能比。火炉炖出来的老鸡汤，也滋味十足。只可惜没有芝麻酱和酱豆腐，所以只能用香油来对付一下。饶是如此，也让他恨不得将自己的舌头一起吞落肚！

再看那郭怒和任琮，虽然都是见惯了山珍海味的。可像这种点着火的铜锅儿，却是第一次见到。迫不及待地各自夹起羊肉，学着张潜的动作，走完了整个流程。然后瞪起四只宛若铜铃般的眼睛，以手拍案。“绝了，大师兄，这才是羊肉的正确吃法。我们以前那种，简直是糟蹋！”

“配上酒，小口喝，味道更佳！”冲着二人笑了笑，张潜举起自己面前的酒盏，笑着先定下规矩，“当值时间，不劝酒，免得误事。各自量力而行！”

说罢，自己先抿了一小口。然后放下酒盏，继续向羊肉发起了进攻。

来到大唐快三个月了，终于吃到了一口涮锅儿，要说张潜不觉得激动，那肯定是骗人的。所以，再次开动之后，他就一点儿都不想把筷子停下来，也将自己原本谋划的“正事儿”，瞬间给忘了七七八八。

而背对着火炉就坐的周建良，表现得却比张潜还激动。学着师兄弟三人的模样，涮一筷子羊肉，抿一口儿最近长安上流社会风靡的菊花白。然后歪着头看几眼火锅，再木然重复先前的流程。

直到把满满一铜盏，足足二两重，六十度上下的菊花白给抿光了。他才终于将眼睛从火焰上挪开，放下筷子和酒盏，冲着张潜轻轻拱手：“少监，此炉为何名？里装的是火药么？装药几何？如此一壶药，像这种烧法，又能持续多久？”

“这东西啊，我叫它酒精炉。装酒精一斤半吧，持续多久，我还没来得及记录，估计至少能用一个时辰。我身后的箱子里，还有四个没来得及组装起来的酒精炉，是专门给张总管和你准备的礼物。你拿回去后，可以自己试！”

“多谢少监！”周建良腾地一下就站了起来，弯腰长揖，“能，能有此物，大总管至少，至少能吃上几顿热饭。周某，周某替大总管身边的弟兄，一起给少监施礼了！”

也不怪他如此激动，张仁愿今年已经六十有七，却律己极严。行军打仗之时，从来不带与军旅无关人员随行。所以大部分时间里，他都是跟弟兄们吃一样的军粮。偶尔开一次小灶，也只能因陋就简，远达不到令人食指大动水平。

而手头有了张潜专门打造出来的这种酒精炉，做饭做菜就会简单许多。只要能找到避风之处，亲兵们随时可以把火点起来。即便没有厨师的手艺，也能让老将军能及时喝一碗热粥。

“周都尉别客气，在下一直对老将军仰慕得很。这次你走得匆忙，否则，还能让工匠们多做几个酒精炉出来。”张潜在琢磨酒精炉之时，针对的“客户”目标就是长安城中的大户人家和军队中的高级将领，因此对周建良的反应早有准备。一把搀扶住对方的胳膊，笑着补充，“这东西，功用可不只是做饭和烧水。随军郎中的器具，和绷带等物，每次使用之前，都放在锅子里煮一煮，可以有效避免弟兄们感染！”

后边这两句话，其实纯是为了“入乡随俗”而找的借口。

酒精炉的高昂造价和酒精目前的高昂生产成本，注定的此物，不可惠及普通人。军中郎中煮绷带和器具，用柴火铁锅，也远比随身携带大量酒精方便得多。（这句话是细心读者说的，直接引用了。）

然而，那周建良却是刚刚步入中级军官行列，身上还带着沙场男儿的质朴。根本不知道，长安城内官场无论做啥事情，都喜欢找一个冠冕堂皇的借口。听张潜说酒精炉还能用来煮绷带和给郎中的器械消毒，登时心中愈发感动，再度躬身下去，冲着张潜长揖及地。“足够了，足够了！在下何德何能，敢让，敢让张少监如此操劳？！”