这一处庄子，除了有差不多两百多公顷的田地之外， 还有一片山林。

目前能在京郊拥有这么大庄子的，湛家还是独一份。

庄头是个六十几岁的老头， 已经帮湛府守了三十几年的庄子了。

因为他做事妥帖， 前几年被湛云霄的父亲冠了湛姓， 改名叫了湛富水。

湛云霄也不是那种讲究排场的人，庄头说要把庄子上的人都叫来向他请安的时候，他想都没想就拒绝了。

“我今天来是有正事的，那些虚礼就不用了，你帮我叫几个做事利索的妇人来，再叫几个人去垄几块地出来。”

怕庄头不理解，湛云霄还伸手出手臂比了一下。

“要一臂这么宽，土垄起来，两边要掏出沟。”

他之前没种过地，也不知道这垄地有什么讲究，反正云初给的小册子上是这么写的，他也就这么办了。

庄头没花多少时间就理解了湛云霄的意思，他一边点头一边问：“好的，不过小公子，这地要垄多少出来？”

云初给了湛云霄两袋土豆种子，他在心里大致盘算了一番之后，说道：“先垄二十亩地出来吧，我还带了些菜种子，你也拿去种到地里。”

湛云霄出门的后时候，带了适合现在种的萝卜、白菜、包菜、胡萝卜、莴笋、花菜等种子。

这些种子云初基本每一种都买了十几包。

而萝卜、白菜、花菜又另外有好几个品种。

什么樱桃小萝卜、奶油白菜，湛云霄完全看不懂，只能全部都拿出来了。

反正不管是什么品种，种出来之后就是让人吃的。

湛云霄出门的时候，把所有的种子都分类用小布袋装好了，这会一股脑都交给了庄头。