等这边忙完的时候，娴静将分店的营业流水交给了高凉，一共卖了三百二十多块。那么小的一个地方， 就卖点绿豆汁和鸭脖子之类的，居然会有那么大的销售量，这确实出乎高凉的意料。明天早上必须得多做一点才行。

第二天是星期天，怕娴静忙不过来，高凉让妹妹高珊和弟弟高强去了分店帮忙，下午高珊回总店这边来追加卤rou，说那边简直是卖疯了，生意好到超乎人的想象。就那么一个小小的档位，这一天都卖了五百多块钱，还是备货不足的情况下。高凉知道自己这个分店是开对了，就那么一个小小的店面，一个月都能赚上一两千块钱。

有了这两个店，高凉赚钱的速度就更快了。然而高凉也更忙碌了，这可比以前在家开店还累，早上得一大早去采购食材，然后开始做卤味调配料，做完之后又要营业，中午也没有休息时间，晚上也没比以前早睡多少。幸亏还年轻，身体还能撑得住，但是这样长时间下去也不是办法，长期这么劳累肯定会影响健康，也很少有时间陪家人，她开始计划调节作息和cao作模式。

比如食材，凉皮、红薯粉、面条、绿豆等就不必早上采购，这些可以储存的东西平时可以一次性多买一点囤放在仓库里，现在仓库已经够宽，可以存储好几天的量。店里现在对rou类需求量大了，尤其是鸭脖鸭掌之类的，可以联系供货商直接送到店里来，也不必大清早起来现卤现卖，完全可以今天卤了明天卖，后世那些卤味品牌都是做了之后卖几天的，她这只卖一两天根本不是什么问题。

这样一来，高凉每天必须要买的就是一些做浇头的鲜rou和配料，做浇头熬汤汁的时间不用太长，早上五六点起来去买也来得及。厨房里还是高凉自己掌控口味，配浇头调汤汁还得她来，但是做好之后就可以交给厨房里的人来做了。

娴静在总店的时候主要是在厨房里帮忙的，现在她去了体育中心那边，高凉新招了两名男服务员，从原来的两个男服务员中调了一名对做菜感兴趣的员工进厨房，加上秋兰，厨房就有三个人了。钟小红则负责收银和外卖食品。洗碗工还是只有梁四妹一人，因为高凉征求过她的意见，是给她加工资还是添帮手，梁四妹表示她一个人忙得过来，不用加帮手。于是高凉就给她的工资加到了一百四一个月，而且店里每个月如果达到设定的销售额，每个员工都还会有奖金，梁四妹对自己的工资非常满意，所以干活非常尽心尽力。

这么安排之后，在不是周末的日子里，高凉就能够抽得出空来陪家人、去李俊毅的工厂帮忙，中午她也能够安安心心地为大家做一顿美味营养的午餐。店里员工对高味的归属感非常强，一是因为高凉对大家从不摆架子，只要你把分内的工作做好了，她不会对你做额外的要求；二是因为高味的伙食好，每天至少有一顿是高凉亲自做的，而且她不会区别对待，饭都是跟她们自己吃的一样。

高凉很注重家人的营养，奶奶年纪大，弟弟妹妹年幼长身体，都是需要营养的，所以中午那顿饭她一向都做得很丰盛，至少有两三样荤菜，而且她的手艺是出了名的好，煎炸烹煮各种技艺都会，有时候还会花心思做一些非常别致的听都没听过的菜肴，每天吃午饭几乎成了店员们一天中最期待的事了，不是太忙的工作日，高凉还会让店员去体育中心给娴静送午饭，让她也能够享受到大家一样的待遇。

自打朱文武离开工厂之后，李俊毅中午就很少来店里吃饭，因为他实在太忙了。现在他唯一还在坚持做的事就是晚上接高凉回家，这事他必须得自己做，交给别人不放心，要知道周末店里收入多的时候能有两千块，加上分店的收入，高凉有时候身上都能揣两三千块钱，这样的高凉绝对是不法之徒瞄准的对方，高凉万一被劫财或劫色他都没办法原谅自己。因此他们现在每天唯一相处的时间就是晚上这点时间，高凉搂着他的腰贴在他背上，就是李俊毅一天中最幸福的时刻。

李俊毅不能回来吃饭，可把奶奶心疼坏了，还想过去给他送饭，但是李俊毅的工厂位置太偏了，里面又没有公交车，光靠老人的脚走去实在是太辛苦了，高凉和李俊毅都不同意奶奶去送，所以李俊毅不能回来吃饭的日子，只能在食堂里打发三餐。

这天中午，高凉做好了饭，先用保温饭盒装了两份饭菜出来，对那个叫徐晓亮的男服务员说：“晓亮，你一会儿吃了饭将这个送去给娴静。”高凉知道徐晓亮对娴静有好感，娴静好像也不讨厌这小伙子，乐得做个顺水人情，给他们创造点机会。