平一梅说：“可以，其他的呢？”

“糟熘鱼片也可以做。”安格斯星球没有糯米，做不了糟卤，所以想做也做不了，如今碰到有，得尝尝才行。

平一梅点头：“那行，您自己来吧。”

姜唐卷起袖子，开始忙活。正在忙碌的大厨们发现姜唐开始做饭了，都忍不住侧目，一个二十多岁的年轻人说：“妈，他是新来的厨师？”

平一梅说：“不是，一个朋友的朋友，说是会做饭，要来显一下身手。”

姜唐扭头去看说话的人，那人也正好也在打量姜唐。姜唐看着对方，突然瞟到了对方额角上的一道略眼熟的疤痕，原来竟然是个熟人，而且还颇有点渊源，这人叫平珏。平家的晚辈从五岁起，就都会送到佩雷特的平家大宅里统一接受教育，由平家家长亲自传授厨艺。平珏的天赋极高，据说从三岁起就开始学做菜了，在一众年龄差不多大小的兄弟姐妹中显得格外突出，也深受平老爷子宠爱。

平珏比比平琰大三岁，到平琰学厨艺的时候，平珏已经是个孩子王了。平琰体弱矮小，又笨手笨脚的，看起来特别好欺负，上学第一天，平琰就被平珏打了，当时平琰手里拿着勺子正在吃饭，平珏一推平琰，瘦小的平琰就被推翻在地。当时围观的人很多，平琰撞到了一旁起哄的孩子，那孩子长得胖，没站稳，也扑了下去，将平珏带倒了，平珏不偏不倚地扑在了平琰手里的勺柄上，划开了一道口子。

平琰为此付出了惨重的代价，被平珏和小朋友打了个半死之后，又被平老爷子踢得在医院住了半个月，从此之后还失去了和大家一起学厨的资格。

平珏没认出姜唐来，他高傲地瞥了一眼姜唐，皱眉说：“妈，您别以为您是店长，就随便什么人都往厨房里带。当心有人偷师。”

姜唐笑了一下，没说话。平一梅说：“这是《民以食为天》里的厨师乔，欧提思说他厨艺好，会做中餐，我想看看他的手艺。你忙你的，不用管我们。”

平珏一听是乔，便冷笑了一声：“是他啊？是骡子是马拉出来溜溜吧。”

第79章 打脸

姜唐没有理会平珏的挑衅，他取了食材开始处理。地球上的蔬菜水果被保留下来的不少，因为种子和根精都很容易保存转移，而动物迁徙就比较困难了，所以如今人们吃的rou类也全都是外星物种。这里用来做鱼香rou丝的rou有点近似猪rou，不过看rou质，应该及不上安格斯的香猪rou。

平一梅见姜唐亲自处理食材，便说：“你需要什么，叫助手去弄就好了。”

“不碍事，我自己来吧。不给大家添麻烦了。”姜唐摆摆手，反正他也就只做三道菜。

姜唐先将rou切成丝腌上，再去找其他的配菜，他拿了个胡萝卜，又拿了两个青椒，抓了一把木耳，扭头问平一梅：“平老板，有笋吗？”

平一梅说：“有，做什么需要笋？”

“您这要是有的话，我就在鱼香rou丝里加一点笋丝。”姜唐说。

平一梅便给他找了几根小笋，姜唐一看，跟自己要的冬笋有点差距，但也聊胜于无，便将小笋切成了丝。

姜唐虽然不是专业厨师出身，但是基本功很扎实，手起刀落，一片刀影，那胡萝卜丝、笋丝、木耳丝切得跟卡尺量出来的一样，粗细均匀，叫平一梅都忍不住暗自惊讶，看来乔的厨艺并不是被吹出来的。

平珏一边做自己的菜，一边抽空冷眼瞟着姜唐的动作。姜唐心说，看吧看吧，一会儿别把糖当盐放了。

切好菜，姜唐开始调汁，那些什么汁什么少司的都用不上，西餐香料也不用，他只用传统中式调料——生抽、料酒、醋、白糖、盐、高汤等，平一梅一直都在一旁看他的动作。

很快香喷喷的鱼香rou丝就烧好出锅了，白的是rou丝和笋丝，红的是胡萝卜丝，绿的是青椒丝，黑的木耳丝，颜色搭配得煞是好看。中餐讲究色香味，平一梅看着姜唐炒的鱼香rou丝，在色彩搭配上已经胜他们一筹了。姜唐将菜放到她面前：“平老板要尝尝吗？”

平一梅也不客气，用勺子舀了一勺放进嘴里，咀嚼了几下，双眼放光：“真的有鱼香味，难怪叫鱼香rou丝，我一直都以为这只是个名字而已。”

姜唐心说，你们那乱七八糟的调味品一加，哪里还有鱼香味：“平老板，口味怎么样？”

平一梅笑了笑：“我说了不算，叫大家都尝尝吧。你们都过来尝尝乔先生炒的菜。”