如五寨堡内很受欢迎的一道菜：爆炒腰子，就是其中的代表。它的做法是，原料早己切好，只要客人进馆，就可以投入旺火滚的油锅中，迅捷短炒，烹制成菜，咄嗟可办。在这种文化的影响下，五寨堡内各饭馆酒楼，各种快餐菜肴如花团锦簇般地争芳斗艳。

快餐食品的发展，也推动了快餐器具的不断涌现，像煎盘、烤炉、制油酥点心的模型，可压细条有漏孔的木床等，源源不断地出现。

吃的是一方面，另外在用的方面上，也体现了这种特点。现在的五寨堡及各农场，己是家家户户烧煤，没有一家烧柴的。煤的普遍使用，除推动神池堡大煤矿的规模越发扩大外，也推动了相关便捷炉器的涌现。

不知什么时候起，五寨堡出现了一种叫燎炉的东西，得到了居民们普遍使用。这种火炉外镶木架，可自由移动，不用人力吹火，炉门拔风，燃烧充分，火力很旺，清洁无烟，安全防火，且节约时间、人力和燃料，长久耐燃，又易于控制火候，颇为先进。

黄来福依稀记得这种燎炉曾在宋时的东京出现，当时东京百万人家，都是依靠煤炭，所以当时燎炉风行，没想到这个东西，又在五寨堡出现了。

“好一个悠闲富足之所。”

看着五寨堡内热闹的情形，商人云集，买卖兴隆。军户携带妻小，悠闲地逛街，各街茶肆满座，叶梦熊不由叹道。

刚才黄来福领着叶梦熊等人，参观了堡内的医馆，还有养济院等，举目所见，叶梦熊颇有感慨。对于黄来福这个军汉，竟能如此重视民政上的事务，叶梦熊和梅国桢，都是给出了很高的评价。

叶梦熊更是私下对梅国桢道：“堡内所闻，军民安乐，无一冻饿之人，鳏寡孤独笃疾之人，也皆有所养，圣人所言三代之治，不外如是。”

看过五寨堡内的情形后，对于五寨堡为什么这样发展，叶梦熊更是急切地想知道答案，因此他又催促着黄来福领他们到堡外各地一观。

……

“熊公，我五寨堡农田之所以能年年丰收，最重要原因就是在水利灌溉之上。”

在五寨堡外，清涟河边，黄来福大水车身旁，黄来福对叶梦熊等人道。

清涟河边，庞大的，已成五寨堡标志景物的黄来福大水车不停地转动，哗哗的水，不断地引提上来，汇入岸上的水渠储藏起来。不过再过一些时间，河水就将结冰，忙了几个月的黄来福大水车，也将停止工作，好好休息一段时间。

从这里望去，沿河林立着数十轮大水车，不断灌溉着两边的田地。不过眼下的五寨堡，早己秋收完毕，特别是到了现在，一片的农闲，各农场田地中，并没有几个人在走动。

“老夫明白了。”

叶梦熊沉吟了半晌，叹道：“只是如此庞大的水车水渠，怕投入的人力钱粮不在少数吧？我大明各州县百姓，有此能力者怕是不多。”