老张恍然大悟：“那合着麦当劳亏了，它应该先去京城开店啊。”

周秋萍笑着摇头：“麦当劳不亏。首先，它70年代就在香港开店了，很成功，很受欢迎，可以说是家喻户晓的存在。而放眼大陆地区，要说香港人最多的地方，肯定是深圳。麦当劳到深圳开店，待在深圳的香港人过去吃的概率很高。而对深圳人来说，香港人又是流行的风向标，他们去吃的店，大家有样学样的可能性也大。相当于老顾客免费替新店打了广告。”

老张不赞同：“深圳才多少人，常住居民60万，比京城差远了。客流量不是一个层面上的。”

周秋萍笑道：“但深圳不是一般的城市，它是旅游城市，每天都有大量的游客涌入。而麦当劳已经变成了一个必选景点。大家出门旅游愿意掏钱吃贵的饭菜的可能性反而更高。况且，肯德基在京城发展得好，也相当于替麦当劳打开了洋快餐的市场。对顾客来说，肯德基跟麦当劳差不多，再来一家新店进去吃就是咯。”

别说在90年代了，就是进入千禧年之后，不管麦当劳如何想维持傲娇的格调，不好意思，对大部分中国老百姓来说，你就是个洋快餐，跟肯德基没差别。

在场的人恍然大悟：“合着忙了半天还是麦当劳最贼啊，省心又省事。”

周秋萍笑出了声：“这也是事后诸葛亮倒推出来的。到底是歪打正着还是早有规划，那就说不清了。唯一能够下定论的是快餐那时代到来了，所以诸位加油吧，我们也占麦当劳的便宜。”

众人一想，跟着乐呵。可不是嚒，没有麦当劳的名头，深圳又有多少人吃得惯汉堡。

摸着良心说，贵，也就那个味儿，洋面包还比不上点心房的面包，更没大包子实在。

只是如果批量做汉堡的话，那还得再专门弄个车间，重新上生产线，也是个大工程。

周秋萍笑眯眯地给人画大饼：“感觉是不是再开个七八十家店都不成问题，能干的事儿可多了？”

方胜利瞬间感觉肩上一沉，压力山大。

周秋萍笑道：“其实肯德基麦当劳他们挣钱的主要手段有三个，一个是房地产运营费用，另一个加盟店上交的服务管理费，最后才是直营店的收入。”

方胜利他们好歹都恶补过餐饮业的知识，起码能分清楚什么是加盟店什么是直营店，但房地产运营是咋回事？一个饭店又不盖楼卖，它运营啥房地产？

周秋萍解释道：“比方说加盟店，一般人加盟一个品牌，是不是得有店面？店铺贵啊，好地段的尤其贵，他根本没能力买下来或者长租是不是？那他想开，要么问私人借钱要么问银行贷款。前者谁敢谁又有能力借这么一大笔钱？后者，普通人啥都没有靠什么抵押给银行贷款？这时候就得麦当劳出面了。它负责替加盟商寻找合适的店址然后买下或者长期承租土地房屋，而后再转租给加盟商，从中赚取差价。”

方胜利想喊娘了，这麦当劳做生意也太精了吧。到底是资本主义大本营出来的。

周秋萍笑道：“这是双赢，这么做，加盟者的资金困难解决了，麦当劳自己也挣了钱。而且它是房东，它就有条件更好地管理加盟商。”

朱莉第一时间想起了赵老板，做生意精的人果然是挣了你的钱你还要反过来感谢他。

方胜利咂嘴，半晌才冒出一句：“人家能做大不是没道理，老板你能发财也是理所当然。”

看看，门儿清。

说是当甩手掌柜，其实心里的账本就没放下过。

周秋萍笑着看对方：“好话我接下了，后面知道该怎么办了吧？”

方胜利眨巴眼睛，回不过神来，怎么办？办什么？

朱莉不得不发挥秘书的功能，提醒对方：“学习麦当劳房地产公司，后面加盟店也这样搞。深圳这两年地价涨得多厉害啊，以后还会涨。现在拿下了铺面，以后就是公司的固定资产。”

方胜利笑话了半天，最后终于冒出一句：“那咱们开的到底是快餐店还是房地产公司啊。”

周秋萍笑出了声：“麦当劳发展到今天，它的本质已经是房地产公司了。因为成功三要素制造快餐的流程、店铺的装修经营还有店铺选址，前两者早就通过他们的汉堡大学的全套培训实现了，剩下的就是选择合适的店铺。你说它是不是房地产公司？”

现在她也要开这样的房地产公司。

作为重生者，她当然知道地产暴富神话。但上辈子开饭店的经历又让她对囤地等升值基本没啥兴趣，后者让她感觉不到自己创造了价值，反而有些无耻。

不过通过搞加盟店的方式扒拉地产感觉又很可，起码不是白放着耽误别人开发。