这可真是大实话,所有的菜都是酸酸甜甜,有点辣。勉强吃下去没问题,就是特别的怪。
李东方当初还幻想过隔三差五过来打个牙祭什么的,后来他发现这不现实,不如自力更生。他自己去商超买了鸡肉回去做出来的都比这个好吃。
“这是他家最厉害的地方,定位准确。虽然是中餐,但不是给华人华侨吃的中餐,而是给老美吃的,适应的都是老美的口味。我请那帮老美同学过来吃饭,他们就觉得特别高兴,觉得好吃。但我们这帮中国的留学生,无论来自大陆还是港澳台,都完全没办法接受。可这里的华裔又觉得挺好吃的。可见他们是完全按照美国人的口味来。就光这一点,足够让他们跟其他的中餐馆拉开距离。”
李东方认真道,“我觉得这点很重要,在美国肯定是美国人最多,做美国人的生意要比做华人的生意市场大的多。”
余成听得津津有味,深以为然:“的确应该这样。要把消费者的需求放在第一位。”
他和卢振军聊过这个话题。
比方说电脑公司做的龙卡,就是汉化之后适应国内消费者的需求。
还有卢振军做的外贸生意。虽然人家是冲着中国货的名头来的,可人家也有自己的审美偏好。颜色方面偏素雅,尺寸也要偏大。因为国内产品跟这些需求有微妙的偏差,卢振军已经开始考虑在国外直接建厂了,刚好可以省一大笔关税。
李东方见自己的推荐得到了认可,愈发兴高采烈:“不止呢,我跟你们说,我最早注意到这家店是他们家的管理实在聪明,它应用的是工程数据管理。我听说他们家老板娘以前是软件工程师,所以利用计算机技术跟进库存管理和重新订购食材,这样就可以简化运营和物流。做到这一点,才有可能开连锁店。”
周秋萍双眼放光,直接伸出手:“给我,具体点,到底怎么来?”
李东方瞪眼睛:“喂喂喂,这是人家的经营秘诀,商业机密呀。”
周秋萍回复他两个字:呵呵。