“吃点儿吧，”温晓光说。

“怎么吃？”

“直接放到嘴巴里，用牙齿咬破就行了，爱扮演都市精英的人还会告诉你要用舌头仔细品味，不过我通常对这些不以为然。”

何雅惜尝试了一下，放在嘴里咀嚼了几下，“有点怪……”

“可能吧，鱼子酱其实就是鲟鱼卵，这种食材比较少。”

“呕……”何雅惜一想到那么一大盘黑黑的小珠子原来就是卵子，本能的就开始反胃。

“鱼子酱含有皮肤所需要的微量元素，”温晓光静静的讲述，“食用之后，可以有效滋润皮肤，使皮肤更加细腻和光洁，还可以增强免疫力，你以为有钱人都傻，又咸又腥的东西那么贵还那么喜欢吃，钱多烧的啊？”

听完这句话，何雅婷默默地挖了一勺放到嘴巴里。

“所以才这么贵嘛？”何雅惜问道。

温晓光边吃边说：“贵是因为产量少。严格来说，只有鲟鱼鱼卵才可以叫做鱼子酱，鲟鱼原本在欧洲的大小河流里都有，但欧洲经历过严重的工业化污染，到现在只剩黑海、里海还剩一些，前苏联在的时候，能捕捞的国家只有它和伊朗，野生鲟鱼一直被保护，苏联解体之后，可以捕捞的国家一下子变成俄罗斯、阿塞拜疆、哈萨克斯坦、土库曼斯坦。”

“伊朗依然在保护，但剩下的……你可以这么理解，每条鲟鱼身上带着6000美元，差不多4万多人民币，一网下去，就是多少人一年的工资，你生活在那里，会放过它们吗？”

“当然，我们吃的还不是最贵的，鱼子酱不分品牌，只分等级，这里只有次级的奥西特拉鲟鱼所产的鱼子酱，最好的是大白鲟鱼所产的鱼子酱，那是最珍贵最稀少的鱼子酱，大白鲟鱼只有六十岁以上的可以制作鱼子酱，然而一年捕不到100尾，所以真的难买。”

何雅婷惊讶道：“六十岁？”

“所以才叫里海黑珍珠，你如果想尝尝，以后咱们去俄罗斯或者法国，应该能买到正宗的。现在先凑合着，这玩意儿俄罗斯都要开始限制出口了，实在太珍贵。”

何雅惜听闻又吃了两口。

温晓光笑着说：“这些，我也是后来才知道的。雅婷你记得褚秋晨吗？”